内容简介 · · · · · ·
《飘香的干蒿菜》、《甜甜槐花糕》、《又香又甜莲子粥》、《乡间萝卜丝》、《又闻妈糊香》、《平江长寿酱干》……越嚼越香。您对吃也许不大讲究，或者工作很忙，但是，您如果在茶余饭后或睡觉前，翻看一两页，然后细嚼慢咽，舔着嘴唇，品品余味，您会感受到字里行间那浓浓乡情，清醇民风和厚重的文化底蕴，大有一饱“口福”之感。看罢此书，您会对做饭平添层兴趣，甚至学着做起“海莱包”、“枣泥糕”、“和子饭”、“南瓜粥”、“
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云游民间多味斋的书评 · · · · · · ( 全部 2 条 )
胭脂水寒
《社戏》爱好者的精神盛宴
看完此书，我才知道原来大米饭有如此多的做法；还介绍了许多包子、面条和粥的做法，我被种草了海菜包。 说到饮食，就不得不提到饮食文化的变迁，我觉得舒婷概括地还挺恰如其分的——"从各种票卷的拦截中脱身出来后，整鸡整鸭是中国胃口康复期的最高梦想。等招牌陆陆续续换回脍...
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0 有用 小狐狸在读书 2013-06-06 13:13:17
水平参差不齐，偶有可看
0 有用 大愚 2009-03-10 16:28:01
献给精神饕餮
0 有用 Leahrix 2014-11-19 22:39:40
没有一篇能把食物符号化成某种趣味，所以只能停留在乡味、怀念层面。这是谁的过错呢？
0 有用 惜曦夕 2015-10-17 10:32:06
书中的文章都是曾经刊发在《人民日报》“大地”副刊开设的“多味斋”专栏，看内容简介就知道多味斋是什么——南北小吃荟萃东西风情尽现，虽然不是个吃货但看到一些文章中介绍的食物还是忍不住想去试一试尝一尝。
0 有用 中国难足 2022-05-24 13:06:46
看似毫不起眼但是内容丰富的一本书。某些程度上可以当菜谱用，也可以当做一本关于民间美食文化的记录。里面的菜我是很多都没听说过，但可能也是因为我没走过太多地方，尤其是书中作者提到的都是一些小地名，而不是大城市。总之值得一读。另外我这本书里面竟然有装订错误，哈哈哈，也算是绝版了吧！
0 有用 中国难足 2022-05-24 13:06:46
看似毫不起眼但是内容丰富的一本书。某些程度上可以当菜谱用，也可以当做一本关于民间美食文化的记录。里面的菜我是很多都没听说过，但可能也是因为我没走过太多地方，尤其是书中作者提到的都是一些小地名，而不是大城市。总之值得一读。另外我这本书里面竟然有装订错误，哈哈哈，也算是绝版了吧！
0 有用 惜曦夕 2015-10-17 10:32:06
书中的文章都是曾经刊发在《人民日报》“大地”副刊开设的“多味斋”专栏，看内容简介就知道多味斋是什么——南北小吃荟萃东西风情尽现，虽然不是个吃货但看到一些文章中介绍的食物还是忍不住想去试一试尝一尝。
0 有用 Leahrix 2014-11-19 22:39:40
没有一篇能把食物符号化成某种趣味，所以只能停留在乡味、怀念层面。这是谁的过错呢？
0 有用 小狐狸在读书 2013-06-06 13:13:17
水平参差不齐，偶有可看
0 有用 大愚 2009-03-10 16:28:01
献给精神饕餮