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食用菌制种技术
作者
:
胡昭庚
出版社:
中国农业出版社
出版年:
1999-01
页数:
117
定价:
3.80元
装帧:
平装
ISBN:
9787109056404
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内容简介
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出版说明
前言
一 食用菌制种需具备的基本条件
(一)制种场所的设置
(二)常用和自制的设备器材
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出版说明
前言
一 食用菌制种需具备的基本条件
(一)制种场所的设置
(二)常用和自制的设备器材
二 营养和培养基的制备
(一)食用菌对营养物质的要求
(二)培养基及种类
(三)培养基配制的基本原则
(四)母种培养基及配制
(五)原种培养基及配制
(六)栽培种培养基及配制
(七)原种 栽培种培养基配制时应注意的问题
三 消毒、灭菌和无菌操作
(一)物理方法
(二)化学方法
(三)无菌条件和无菌操作
四 形态构造和菌种分离
(一)食用菌的一般形态构造
(二)菌种的常用分离方法
(三)分离物的提纯
五 菌丝的生长条件和菌种制作
(一)外界条件对菌丝生长的影响
(二)母种转管
(三)原种制作
(四)栽培种扩制
(五)菌种培养要领
六 菌种的识别和质量鉴定
(一)培养对象的识别
(二)菌种优劣的检别
(三)几种简易的质检法
(四)栽培指标
(五)经济指标
七 菌种的简易保藏方法
(一)低温斜面保藏法
(二)隔绝空气保藏法
(三)干燥保藏法
(四)液体保藏法
(五)天然基质保藏法
附录
(一)显微镜的构造和使用方法
(二)培养料的含水量和加水量
(三)食用菌生产常用符号表
主要参考文献
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