随园食单

作者:  袁枚
出版社: 江苏古籍出版社
出版年: 2000年
页数: 85
定价: 6.00
装帧: 平装
丛书: 明清学人笔记丛书
ISBN: 9787806432808
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tags:饮食 食谱 历史
现在只要问到有什么关于美食的书,这本书必在推荐之中。可其实,这本书更像是本cookbook,告诉大家一些烹饪原则啊、食谱之类。这老人家估计是个神厨吧,对饮食烹饪研究的很是通透。尤其喜爱关于豆腐的那一章,各式豆腐做法让人惊叹。

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tags:袁枚
他可爱极了

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