《有机化学》内容简介：为适应建立社会主义市场经济新体制的要求，我部于1994年颁发了财经管理类5个专业和理工类7个专业教学计划。1996年初印发了以上12个专业的教学大纲。《有机化学》一书是根据新编《油脂制取与储检》专业教学和教学大纲的要求，结合我国科技进步和财税、金融等体制改革的情况重新编写的。经审定，现予出版。它是国内贸易部系统中等专业学校必用教材，也可供职业中专、职工中专、电视中专等选用，还可以做为业务岗位培训和广大企业职工自学读物。
参加《有机化学》编写的有时宁（第一章、第十章）、雷筱芬（第二章、第六章）、贾有青（第三章、第四章）、朱止平（第七章、第九章）、徐幼卿（第五章、第八章）。徐幼卿任《有机化学》主编。全书由黄明山主审。
由于编写时间仓促，编者水平有限，书中难免有疏漏之处。敬请广大读者不吝赐教，以便修订，使之日臻完善。
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