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1 有用 老戴 2023-01-24 11:20:16 江苏
书呆子写的,就想问他糖厂有没有去过?花了两年抄写资料,然后一股脑抄到书上去了,哎,现在有了数据库估计花个两三天就能像他一样按年代分门别类的写出来了,无语!看在时代性的份上也算有点苦劳吧,给个两星,而且据说他懂那么多的语言怎么对历史的见识那么浅薄啊!真要写糖史,你好歹把世界和中国各有多少种糖和各自历史上用过的工艺搞搞清楚,而后再来根据史书书籍传承和交流呀!因为家园被封而流窜的第二天在大明寺的有涧茶室... 书呆子写的,就想问他糖厂有没有去过?花了两年抄写资料,然后一股脑抄到书上去了,哎,现在有了数据库估计花个两三天就能像他一样按年代分门别类的写出来了,无语!看在时代性的份上也算有点苦劳吧,给个两星,而且据说他懂那么多的语言怎么对历史的见识那么浅薄啊!真要写糖史,你好歹把世界和中国各有多少种糖和各自历史上用过的工艺搞搞清楚,而后再来根据史书书籍传承和交流呀!因为家园被封而流窜的第二天在大明寺的有涧茶室读完的! (展开)
0 有用 女娲的小泥巴点 2021-12-18 21:21:47
为了做大创读的,史料很多,时常没有耐心看下去,翻检着挑了结论看,可以大概地勾勒出中国的蔗糖发展历程。不过那些语言学的考辨,着实还是有点枯燥的。
1 有用 lv1969 2025-03-21 23:51:23 山西
有点功底,但确实虚有其名。
1 有用 Mythos 🍻 2017-12-28 14:26:28
此卷季先生选用的资料出处包括:正史、杂史、辞书、类书、科技书、农书、炼糖专著、本草和医书,还包括僧传及音义在内的佛典、敦煌卷子、方志、笔记、中外游记、地理著作、私人日记、各种杂著,还包括梵文、巴利文及英德等西文著作。
0 有用 Azul 2018-02-15 08:29:50
读到后面犯困