吃水果也要讲科学，如不了解水果的性质和特
点，只凭自己的嗜好，偏食、乱食也会危害身体健康，甚至
造成生命危险。
本书介绍了中国特产的各种名扬海内外的佳果。将
有关佳果的种种神奇有趣的传说，出产地、栽培技术、品
种的分类、保存的方法、各方面的用途、民间习俗、千古佳
句，特别是将水果的现代研究与中医的历代认识、防病治
病的经验，溶于一炉，客观确切地评价了佳果的药用、营
养成分、忌口常识等，同时对过量食用瓜果引起疾病的治
疗也作了介绍。为方便读者，本书特将用水果来防病治病
的方剂收集、整理、归类，可供读者参照使用。但对病情
急、重的患者或经久不愈者，应及时到医院诊治，切不可
耽误！本书注重科学性、知识性、趣味性、实用性，文笔流
畅，信息量大，是现代家庭必备的生活与健康的顾问。
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