内容简介 · · · · · ·
编辑推荐：本书是作者积多年的厨艺，以散文笔法写就的食谱。凡山珍海错、青菜罗卜，皆可成文；可观可赏之鲜花，亦可入菜。文中还多忆及幼时在大陆生活的情趣，也谈及诸如陈之藩的夫人陈王节如女士做的炸酱面最好吃之类的趣事。
吃的艺术的创作者
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刘枋 作者
作者简介 · · · · · ·
刘枋(1919～2007)，女，祖籍山东，长在北京，后居台湾。著有散文集《千佛山之恋》、《我及其他》；小说《逝小》、《凶手》；广播剧《陋巷天使》；传记《顾正秋的舞台生活回顾》等。在台湾文坛素享“五项全能”之美誉。
目录 · · · · · ·
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吃的艺术的书评 · · · · · · ( 全部 6 条 )
zyhappy
广西师范大学出版社2008版
适合放在床头或旅行中断断续续读上几篇
在书店选书时，先是看中蔡澜的书。蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游家、电影人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。蔡先生的文章和吃的阅历没的说，可书的装帧实在是太难看了，不能忍受。发现了这本《吃的艺术》，看了序，兴趣就来了。 说是食谱，但是对于主妇新手来说还...
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yaya
学会如何吃是学会如何做的前提
想要成为一个厨艺高超的人，首先就要先成为一个懂得吃的人。只有你自己懂得了吃的真谛，并且学会去享受其间的乐趣， 你才有可能做出让别人身心愉悦的美食。 对于刘枋的这本书，我是非常喜爱的。但是真正吸引我的并不是她对于食物的见解，和做菜程序的介绍。而是她对于各种食物...
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二手市场
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订阅关于吃的艺术的评论:
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0 有用 采绿 2018-04-03 20:34:27
非常实在的饮食书了，都是经验之谈。
0 有用 水蜜晚梨 2007-06-30 01:18:21
就一菜谱
0 有用 仌民群从 2023-02-10 11:06:14 安徽
很好的家常美食随笔，不懂为什么评分才7.9。
0 有用 丹阳 2011-03-09 20:53:15
按照她的食谱做了酸黄瓜，特别杯具
0 有用 vivian 2006-03-15 11:09:21
有点象菜谱,只不过是比较贴近大家实际水平的,能够看懂的菜谱.