鸦片粉圆

原文摘录   · · · · · · 

• 台湾有一家甜品店，干脆唤“鸦片粉圆”。不是说里面有鸦片，而是好吃，吃了会上瘾，像被毒品牵引，飘飘然，醺醺然。 台式甜品中我最喜欢烧仙草红心粉圆——粉圆的缠绵和柔韧，也令人上瘾。原始的粉圆是一颗颗小红眼睛，也是“大眼包小眼”。后来发展出更精致贵价的“包心”：包里红豆、莲子，反而不及简单的QQ的纯粉圆。一般而言可选几种搭配，那么加上芋圆心（或芋头）、绿豆、番薯圆就很好了。一念，真想马上来碗“鸦片粉圆”啊。 报上报导新加坡的罂粟籽蛋糕及松饼沾有吗啡。不会吧？我也常吃罂粟籽面包，还有喝火麻仁（大麻籽原料），看来品味亦相当“非一般”了，但若有“感觉”，只不过因为它们美味可口。说真的，毒品那么贵，食肆衡量一下，便知不值得，小眉小眼的生意几时可收回成本？为一个蛋糕上瘾？是对芝麻小粒般的罂粟籽过分恭维。 反而有听过大陆一些火锅店，老板的汤锅中长期以大量罂粟籽熬煮，特别香浓，客人叨念那味道都心思思又来了——这是大规模大买卖，亦配合某些中国人的无良与卑鄙。 “上瘾”，简体字“瘾”，是受牵引的一种病。繁体字“癮”，是隐藏于五内的一种病。——都是病？其实是不能自拔的“习惯”，也延续莫测的快乐。有人因食物饮品上瘾，有人沉迷于爱或恨。明知死路一条？不，没有它，太寂寞。 (查看原文)

  零下50度🌈 2赞 2012-10-15 22:29:20