《全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材:旅游英语口语》共分为十个单元，主要内容包括：邀请来访、准备工作、迎宾服务、入住酒店、会议服务、宴请服务、观光游览、赠送礼品、退房服务、送行。每个单元由“背景知识、热身练习、情景对话、补充阅读、练习、拓展词汇、相关知识、导游考试辅导八个模块组成。每个单元一个主题，侧重听说训练。《全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材:旅游英语口语》构思独特，内容新颖，实用性强，使用面广。按照工作过程中活动与知识的关系设计教学内容，突出工作过程在课程框架中的主线地位，按照工作过程的需要来选择知识，以工作任务为中心整合理论与实践。
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