小"食"光

作者:  [韩] lacuisine
出版社: 河南科学技术出版社
副标题: 101份咖啡馆人气餐点，家中的悠闲小食时光
译者: 边铀铀
出版年: 2012-1
页数: 195
定价: 38.00元
装帧: 平装
丛书: “HOME CAFE 101”丛书
ISBN: 9787534952289
7.8
761人评价
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内容简介  · · · · · ·

作者简介  · · · · · ·

la cuisine 取法语“烹饪、厨房”之意。la cuisine不断以新的视角推动饮食和烹饪的新趋势，是韩国知名的引领饮食文化风潮的生活风格品牌。

“很早以前就想写一本书，把那个曾经属于我个人梦想的美食介绍给大家，使每个人都可以轻而易举地制作出美味的料理。可以是在家里，亦或是在餐厅、咖啡馆中。无论何时何地，任何人都能够毫不逊色地轻松地烹饪出各种美味。书中食谱的原料是“任何人都能够看懂、很容易买到且价格合理的”。希望这本书能够成为打开各位珍贵梦想的小钥匙。”

—— La cuisine

目录  · · · · · ·

8 前期准备
A
Apple 苹果
13 苹果奶酪小蛋糕
15 苹果小咸饼
Aubergine　茄子
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丛书信息

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短评  · · · · · ·  ( 全部 220 条 )

热门 / 最新 /

  • 0 黑黑 默 白 2012-09-13

    有些材料，真的找不到啊。。。。

  • 1 艾米儿 2013-09-17

    精致完美的下午茶时光

  • 1 囧子 2013-03-11

    有很多酱料和可以灵活变换通用食材的制作方法 感觉这个还是偏西餐 会用很多干酪黄油什么的 想要做出来估计是短时间不可能了 但是摸着这书 看着这图片也是一种享受啊~~排版真是很漂亮~

  • 1 浮 2016-01-27

    這是本讓人賞心悅目的書。裡面的每一份食物，如果不是真心喜歡食物、烘焙、的人，一定特別難做成功裡面的其中一樣。而且裡面每一種食物所用到的器皿、食材搭配看起來都讓人特別開心。可以算是美食界很浪漫的書吧^^

  • 0 H. 2012-06-25

    书名很赞，内容也不错~很具操作性~~~~

  • 0 闲山集 2017-08-02

    一杯咖啡加上一块巧克力提拉米苏，一个暖洋洋懒散散的下午就在和煦的阳光斑驳光影中度过了。两三勺茄子酱墨鱼汁能让一盘意大利面变得异常精彩，好像东方的神秘味道浸透了古罗马的麦子中。香蒜酱，蕃茄蒜茸面包，德式土豆饼，天哪，这一切都会让我永无休止的增加令自己绝望的体重。为了健康只能四星。

  • 0 正能量的暖姑娘 2017-07-17

    已浏览，精选出来几样(o^^o)

  • 0 沁颜璃 2016-09-07

    还不错的小参考类食谱书，试着里面做了一些，还可以～但还需要自己细琢～

  • 0 寒江雪 2016-08-25

    标记

  • 0 普罗提亚的等待 2016-07-02

    生活还是很美好啊，食物足以安慰人心

> 更多短评 220 条

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小"食"光的书评 · · · · · · (全部 35 条)

闭着眼睛都知道这书是怎么鼓捣出来的

聪木夫妻 2013-06-21 10:04:01
早晨打开豆瓣，第一个就是这个，好吧，我略微聊两句。 其实法版和意版的欧式料理书很多，毕竟人家是欧餐正统，而且为谁是正宗源流而吵闹不休。但苦于文字鸿沟，国人大多无法尽享。而当下又欧式料理风尽吹，但凡居家过日子还有点闲情的年轻主妇都想鼓捣点欧餐点心之类，故此类... (7回应)
8有用 / 0没用

很好看

好好学习 2012-03-05 10:58:17
超有感觉一本食谱书，当当做有电子书试读 http://product.dangdang.com/product.aspx?product_id=22612686&ref=product-0-F (9回应)
31有用 / 4没用

美中不足翻译有问题...

小伍Five 2012-11-19 19:55:23
这是一本非常精美的书...不过书里面的内容还不够细致,尤其是在翻译上,出现很多新手无法理解的词汇.还有一些原料一没有讲得很明白.分解小图也不够认真,明明有用筛的地方,图片上是直接忽略的. 这本书的分类上对我个人而言不太习惯,例如,意大利面,能分到一类就好了.然而这是根据...
1有用 / 0没用

被书名和封面吸引了。

黛蜜 2012-09-09 11:54:15
翻开书，很精致，纸质很好，图片很精美。 才做过几种简单的。感觉配方很棒，做出来的东西很美味。 就是这里的大多配方里食材用的较多，而且做起来成本较高，要是用在咖啡店，那是得有多高级的咖啡店呀。 自己在家里，为家人，或者爱人做个下午茶，真的很满足。 (2回应)
4有用 / 0没用

很美的美食书

梦田 2012-04-01 18:08:09
书很漂亮，当礼物送给爱做美食的朋友，朋友很开心，准备学习后做给大家吃。期待啊........................................................................................................................................................................................ (1回应)
7有用 / 0没用

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什么都比不过吃的幸福 来自丫丫的小脚 2 回应 2012-07-14

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