豆瓣
扫码直接下载
据说西红柿炒自己这种提法缘自误判,东北人本来把它念成西红柿炒鸡子儿,即西红柿炒鸡蛋的意思。不懂东北话的,自然按这话的谐音去理解。作为一个地道的东北人,我听了这个很难过,觉得全国人民总不愿意错过拿东北人开涮的机会。关于西红柿炒自己的另一种出处,则跟地域无关——说的是几个客人到餐馆吃饭,点了一份西红柿炒鸡蛋,但菜上来后发现里面鸡蛋太少,肉眼几乎看不出来,西红柿炒鸡子儿遂变成西红柿炒自己。不管是哪种说法,我觉得都很有想象力,很适合作为这本作家食谱的书名。因为这本书的本意,不是讲如何做菜,而是发掘人与烹饪的关系。在我看来,这种关系怎么强调都不过分。也各市地,这正是另一个意义中的与食俱进。而单纯就吃这件事而言,再怎么文化,也不是正经学问。在这本书里,不光有菜谱,还有酒、餐馆及食客。它既是一缕袅袅上升的人间烟火,也是中国作家们第一次集体对生活表态。这件事本身就令...
(展开全部)
据说西红柿炒自己这种提法缘自误判,东北人本来把它念成西红柿炒鸡子儿,即西红柿炒鸡蛋的意思。不懂东北话的,自然按这话的谐音去理解。作为一个地道的东北人,我听了这个很难过,觉得全国人民总不愿意错过拿东北人开涮的机会。关于西红柿炒自己的另一种出处,则跟地域无关——说的是几个客人到餐馆吃饭,点了一份西红柿炒鸡蛋,但菜上来后发现里面鸡蛋太少,肉眼几乎看不出来,西红柿炒鸡子儿遂变成西红柿炒自己。不管是哪种说法,我觉得都很有想象力,很适合作为这本作家食谱的书名。因为这本书的本意,不是讲如何做菜,而是发掘人与烹饪的关系。在我看来,这种关系怎么强调都不过分。也各市地,这正是另一个意义中的与食俱进。而单纯就吃这件事而言,再怎么文化,也不是正经学问。在这本书里,不光有菜谱,还有酒、餐馆及食客。它既是一缕袅袅上升的人间烟火,也是中国作家们第一次集体对生活表态。这件事本身就令人感动,也使这本书变得弥足珍贵。
喜欢黄爱东西跟赵赵那几篇。此外还从中学了几道菜~别说呦,素炒胡萝卜的做法还真绝了,我这么讨厌吃胡萝卜的兔几都吃了好多
這本RJ也有.. 第一次讀到狗子,比較有趣的書
只是热闹,有些讲究着
前面张弛、大仙、狗子几位写的挺有趣,后面那些真的写菜谱的就没多大意思了,还是把美食融入到生活片段中更有看头。
黄爱东西、布芒的可以阅读,看到一半就腻了~~
上高中时看过好多遍的书,几个北京作者一人一篇关于饮食的故事
我看过的最有趣的下饭书之一。里面有几个作者(比如阿坚、娜斯、陈彤)是认真在写食物,如果把他们几个的部分单独撕下来出精选集那可以打五星。可惜有几个作者写着写着就陷入自嗨,行里行间一定要炫耀显示一下自己所在的圈子,用不经意的口吻提到谁谁谁,然而和食物没什么关系。整本里最难看的就是大仙(王俊)的那一部分,从喝酒拐到“我懂女人”“喝酒就得找女人”,十分油腻。前几年网上有一篇某老男人自鸣得意吹嘘饭局里没有女... 我看过的最有趣的下饭书之一。里面有几个作者(比如阿坚、娜斯、陈彤)是认真在写食物,如果把他们几个的部分单独撕下来出精选集那可以打五星。可惜有几个作者写着写着就陷入自嗨,行里行间一定要炫耀显示一下自己所在的圈子,用不经意的口吻提到谁谁谁,然而和食物没什么关系。整本里最难看的就是大仙(王俊)的那一部分,从喝酒拐到“我懂女人”“喝酒就得找女人”,十分油腻。前几年网上有一篇某老男人自鸣得意吹嘘饭局里没有女人不能叫饭局的文章,里面就提到大仙津津乐道于开后宫团的奇葩言论,倒也一脉相承。 (展开)
共产主义红汤
辣得五体投地
> 更多短评 25 条
> 更多书评 2篇
> 9人在读
> 217人读过
> 160人想读
订阅关于西红柿炒自己的评论: feed: rss 2.0
0 有用 『苏淮安』 2012-08-28 17:12:15
喜欢黄爱东西跟赵赵那几篇。此外还从中学了几道菜~别说呦,素炒胡萝卜的做法还真绝了,我这么讨厌吃胡萝卜的兔几都吃了好多
0 有用 Rachel 2009-03-22 18:46:44
這本RJ也有.. 第一次讀到狗子,比較有趣的書
0 有用 逃跑将军 2011-10-15 14:12:45
只是热闹,有些讲究着
0 有用 陈墨石刻 2018-08-19 23:13:04
前面张弛、大仙、狗子几位写的挺有趣,后面那些真的写菜谱的就没多大意思了,还是把美食融入到生活片段中更有看头。
0 有用 风待流火 2009-10-28 15:50:51
黄爱东西、布芒的可以阅读,看到一半就腻了~~
0 有用 Aria 2022-02-16 16:25:42
上高中时看过好多遍的书,几个北京作者一人一篇关于饮食的故事
0 有用 长江锦幔舟 2021-10-06 15:49:41
我看过的最有趣的下饭书之一。里面有几个作者(比如阿坚、娜斯、陈彤)是认真在写食物,如果把他们几个的部分单独撕下来出精选集那可以打五星。可惜有几个作者写着写着就陷入自嗨,行里行间一定要炫耀显示一下自己所在的圈子,用不经意的口吻提到谁谁谁,然而和食物没什么关系。整本里最难看的就是大仙(王俊)的那一部分,从喝酒拐到“我懂女人”“喝酒就得找女人”,十分油腻。前几年网上有一篇某老男人自鸣得意吹嘘饭局里没有女... 我看过的最有趣的下饭书之一。里面有几个作者(比如阿坚、娜斯、陈彤)是认真在写食物,如果把他们几个的部分单独撕下来出精选集那可以打五星。可惜有几个作者写着写着就陷入自嗨,行里行间一定要炫耀显示一下自己所在的圈子,用不经意的口吻提到谁谁谁,然而和食物没什么关系。整本里最难看的就是大仙(王俊)的那一部分,从喝酒拐到“我懂女人”“喝酒就得找女人”,十分油腻。前几年网上有一篇某老男人自鸣得意吹嘘饭局里没有女人不能叫饭局的文章,里面就提到大仙津津乐道于开后宫团的奇葩言论,倒也一脉相承。 (展开)
0 有用 [已注销] 2020-01-04 20:07:41
共产主义红汤
0 有用 陈墨石刻 2018-08-19 23:13:04
前面张弛、大仙、狗子几位写的挺有趣,后面那些真的写菜谱的就没多大意思了,还是把美食融入到生活片段中更有看头。
0 有用 三笠sunil 2017-01-16 12:46:47
辣得五体投地