内容简介 · · · · · ·
据说西红柿炒自己这种提法缘自误判，东北人本来把它念成西红柿炒鸡子儿，即西红柿炒鸡蛋的意思。不懂东北话的，自然按这话的谐音去理解。作为一个地道的东北人，我听了这个很难过，觉得全国人民总不愿意错过拿东北人开涮的机会。关于西红柿炒自己的另一种出处，则跟地域无关——说的是几个客人到餐馆吃饭，点了一份西红柿炒鸡蛋，但菜上来后发现里面鸡蛋太少，肉眼几乎看不出来，西红柿炒鸡子儿遂变成西红柿炒自己。不管是哪种说法，我觉得都很有想象力，很适合作为这本作家食谱的书名。因为这本书的本意，不是讲如何做菜，而是发掘人与烹饪的关系。在我看来，这种关系怎么强调都不过分。也各市地，这正是另一个意义中的与食俱进。而单纯就吃这件事而言，再怎么文化，也不是正经学问。在这本书里，不光有菜谱，还有酒、餐馆及食客。它既是一缕袅袅上升的人间烟火，也是中国作家们第一次集体对生活表态。这件事本身就令...
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西红柿炒自己的话题 · · · · · · ( 全部 条 )
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无论是一部作品、一个人，还是一件事，都往往可以衍生出许多不同的话题。将这些话题细分出来，分别进行讨论，会有更多收获。
西红柿炒自己的书评 · · · · · · ( 全部 2 条 )
yimei
贪吃是缺乏安全感的表现
说的是几个客人到餐馆吃饭，点了一份西红柿炒鸡蛋，但菜上来后发现里面鸡蛋太少，肉眼几乎看不出来，西红柿炒鸡子儿遂变成西红柿炒自己。 本来都要送人的书了，发现有点意思且还有没看完，扣留下来重看。 张弛 值得一提的是桌上的一小罐辣椒油，辣得让人心领神会…… 小时候...
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微凉的你
我的第一本美食启蒙书
我看的书很少。像《西红柿炒自己》这样的美食文集，算是开天辟地的一本。 我有一个贪吃并爱好文学的姑姑，都是侄女像姑姑，我越来越像她，这本书是我初中或者高中的时候她买来的，蹭来看了几次，每次看的肚子咕咕叫。 爱好美食又不可耻，口腹之欲因为是一种欲望好像将很多贪吃...
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订阅关于西红柿炒自己的评论:
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0 有用 『苏淮安』 2012-08-28
喜欢黄爱东西跟赵赵那几篇。此外还从中学了几道菜～别说呦，素炒胡萝卜的做法还真绝了，我这么讨厌吃胡萝卜的兔几都吃了好多
0 有用 nakimushi 2014-04-26
还行，主要是一群作者的文集，难免的水平参差不齐，文风也有区别。有的写得能让我垂涎三尺，有的能让我一秒睡着，里面提到的菜式基本都很亲切，有篇写到食青苔这个最让我感兴趣。
0 有用 要好多好多糖 2010-08-19
里面关于奶茶的描写念念不忘，记住了找找笔下那个浓妆的黄爱东西
0 有用 [已注销] 2020-01-04
共产主义红汤
0 有用 小米 2008-02-01
是本有趣的书，值得一读。
0 有用 [已注销] 2020-01-04
共产主义红汤
0 有用 沉默时刻 2018-08-19
前面张弛、大仙、狗子几位写的挺有趣，后面那些真的写菜谱的就没多大意思了，还是把美食融入到生活片段中更有看头。
0 有用 三笠sunil 2017-01-16
辣得五体投地
0 有用 潹. 2016-03-15
好玩✔
0 有用 微凉的你 2015-11-22
我的第一本美食启蒙书