内容简介 · · · · · ·
《新手也会做的酱渍泡菜》内容简介：在讲求健康饮食的今天，为什么还要做酱渍泡菜？因为酱渍泡菜是前人所流传下来最简单、最天然的食物保存之法，是可以多元应用的料理元素，是现代人只要用最简单的调味品就能在家自制的酿渍极品，不用受商家酱渍商品是否黑心的因扰。《新手也会做的酱渍泡菜》分古今风味酱渍泡菜、异国风味酱渍泡菜、盐渍菜干菜脯以及酱渍泡菜的入菜料理等部分，每一道酱渍泡菜还有张识别证，清楚标示出最适合制作的时间、最佳赏味期、食用方式，以及剩余酱汁的应用。取材简单，做法实用，花费甚少。在吃什么都不好吃的今天，也许只有泡菜最下饭了。
新手也会做的酱渍泡菜的创作者
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林美慧 作者
作者简介 · · · · · ·
林美慧，台湾知名烹饪专家，著有大量食谱书，台湾各大社区大学烹饪讲师，多家电视台烹饪料理节目特别来宾，在各报章杂志专栏经常进行示范料理。
目录 · · · · · ·
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新手也会做的酱渍泡菜的书评 · · · · · · ( 全部 14 条 )
紫袜
亲手制作酱菜的好帮手
一看到书名，我就自然而然的想到了小时候经常吃的咸菜，霉干菜，酱瓜，等食品，那时候家家穷，这些酱泡菜几乎隔三岔五的都要吃，而且吃得津津有味。现在生活条件好了，做酱菜也讲究营养、风味、颜色等很多细节。本书着重介绍了12种调味料变换80道异国风味，品种非常之多，肯定...
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feed: rss 2.0
0 有用 ader 2016-10-09 18:49:19
任何一个稳固而又腐朽的组织倒下，都会有真空期和对未来的不确定，这代价是进步必须付出的。俄罗斯人民生活再不好，总比前苏联时期好。朝鲜倒下了，中国产能可以输出。中国当朝鲜半岛的马歇尔，建设朝鲜，不是坏事。再说啦，当年如果不打抗美援朝那一仗，还跟俄罗斯花了无数钱买武器，只怕已经…