内容简介 · · · · · ·
图文馆•1001系列重磅作品，图文并茂，精装960页，铜版纸全彩印刷，重达4斤。一书揽尽天下食材，图文足料饕餮盛宴。为便于读者搜求美食，所有食物名称都以双语显示。
《有生之年非吃不可的1001种食物》是一部介绍世界上最令人兴奋美食的精美图书，由美食撰稿人、大厨和美食家组成的专业团队强力打造。这本华丽而权威的图书展示了1001种诱人的食材，让你的味蕾蠢蠢欲动。白色的松露和熊本牡蛎会让你垂涎，印度黑盐将给你的厨房主食增添光彩，臭豆和费约果会拓宽你味觉的广度，诸如牛睾丸和巨型龙虱这样的极品则会让你震撼不已。
本书是世界各地美食家必读之物，每一页都信息丰富。跟随本书主编弗朗西斯•凯斯开始这段精彩的旅程吧，到世界各地的集市、食品摊和熟食店去逛逛，让凯斯为你介绍一生中非吃不可的最有价值的食物。闲暇时，你可以随意翻翻这本书，最重要的是，带着你的灵感，享受每一种新口...
有生之年非吃不可的1001种食物的创作者
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王博 译者
作者简介 · · · · · ·
弗朗西斯•凯斯（FRANCES CASE）在过去的二十年间游历于世界各地，同时为包括英国《卫报》在内的很多出版物撰写有关饮食的文章。她还策划过一些饮食和品酒相关的广播电视节目。
参与本书编撰的还有：
格林•克里斯蒂安（GLYNN CHRISTIAN）是广受欢迎的饮食类电视节目中的大厨，也是获奖图书《真味：美食家配料手册》的作者。
迈克尔•拉斐尔（MICHAEL RAFFAEL）是声名卓著的美食作家，著有获奖图书《西村奶酪制作者》。
茱蒂•李奇薇（JUDY RIDGWAY）是橄榄油研究专家，还是奶酪、芥末、熟食和调味料研究领域公认的权威，著有55部饮食与品酒类书籍。
托尼•希尔（TONY HILL）是西雅图全球香料、草药和茶叶商业联盟创始人，著有《世界调味品百科全书》。
目录 · · · · · ·
丛书信息
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图文馆(共91册)，
这套丛书还有
《圣经的历史》《女人与女红》《红书》《有生之年非听不可的1001首歌曲》《书店风景》
等
。
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0 有用 緋小糯|啦啦啦 2012-08-09 23:07:01
2012.8.9
0 有用 瀚之 2016-04-25 08:37:24
头三十年白活了
1 有用 月亮上的六便士 2015-10-01 21:31:16
有图有真相
0 有用 pinpinnofan 2014-02-24 17:10:28
感觉这本书像是硬要凑成1001种食物才写1001种食物的，图片不满足，写的东西也没有让我有特别想吃的欲望，还有就是有的句子读起来总感觉怪怪的，翻译问题？之所以打三星只是因为这书让我认识了好多种香料~~
1 有用 DH 2013-02-26 08:53:47
没劲，要么就是对于中国人来说很普通，要么就且吃不到呢