第一部分 聪明地饮食,健康地生活:你的职责
第一章 选择有益健康的食物
健康:总体健康水平/饮食指南:什么是合理饮食/食物选择:内幕/合理饮食、积极运动的解决方法
第二部分 合理饮食:基础
第二章 健康体重
身体基础:你的健康体重是多少/能量基础:热量指数/体重的风险/控制体重:有效策略……
第三章 脂肪
关于脂肪的信息/胆固醇:不同于脂肪/太多脂肪是好事吗
第四章 维生素、矿物质和植物营养素
维生素和矿物质:合作伙伴/维生素:基本知识……
第五章 糖和其他甜品
糖:甜味的基础/食物中的糖/多元醇:糖的替代品……
第六章 纤维:体内的清道夫
纤维:重要的非营养素/纤维:多样化
第七章 钠:有趣的话题
钠和人体健康/食物中的钠/用少量盐和钠调味
第八章 液体:经常被忽视
液体储量/喝什么
第三部分 合理饮食:消费者市场
第九章 今天的餐桌上有什么
食物:你准备吃什么/确保食物供应
第十章 制定合理饮食计划
饮食指南金字塔:健康饮食指南/金字塔的内容/有益健康的饮食方案
第十一章 聪明购物
今天的食品标签/超市心理/购物指南……
第十二章 安全的厨房
饮食传染的疾病:比想像的更普遍/厨房洁净的标准/安全保存……
第十三章 厨房营养
为了味道和健康重新设计餐桌/营养简单,美味简单
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收起)
0 有用 觉正清净 2009-05-22 20:17:22
好看,实用。 开心吃,开心生活。 吃东西也要丰富,像见识一样,像生活一样。
0 有用 zrhf 2012-11-07 08:44:23
科普书
0 有用 zrhf 2012-11-07 08:44:23
科普书
0 有用 觉正清净 2009-05-22 20:17:22
好看,实用。 开心吃,开心生活。 吃东西也要丰富,像见识一样,像生活一样。