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《蔡澜食单-中国卷3》,本书是萃辑蔡澜先生多年饮食文章,分地域汇编的最齐全、最强势饮食百科全书。蔡先生这套书,是与我们一起共享几十年的饮食经验。
蔡澜,与金庸、倪匡、黄霑并称香港四大才子,同时也是香港著名电影人,作家、美食家。其人其文在香港、台湾及东南亚地区极具知名度和影响力,近年更风靡珠三角地区,并波及北京、上海等地。蔡澜笔下的世界,是千姿百态,风情万种的世界。各国美食,生活情趣,旅途喜乐,人生况味,信手拈来,皆成文章。
水分可真多……
台湾是蔡澜熟悉的地方,褒贬自然都有,作为穴场的台东说得任心动。
蔡澜写的台湾卷,说的全是街边小巷地道的小吃,那是令人喜悦的胜肴,蔡澜口中那碗卤肉饭,以猪油将红葱头炒制金黄色,再加入碎肉和猪皮略炒,洒五香酱滚之,浇一两汤匙于热腾腾米饭上,配半个卤蛋。想着就可以连吃下几碗
蔡澜的看一篇行,看多了就觉得不行了。
东图借出,一开始觉得蔡先生文笔简洁,后来才发现千篇一律,= =。
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0 有用 紫云英 2015-01-30 15:46:53
水分可真多……
0 有用 器用に進むKame 2017-11-15 15:32:38
台湾是蔡澜熟悉的地方,褒贬自然都有,作为穴场的台东说得任心动。
0 有用 颜小漾 2014-03-11 10:35:11
蔡澜写的台湾卷,说的全是街边小巷地道的小吃,那是令人喜悦的胜肴,蔡澜口中那碗卤肉饭,以猪油将红葱头炒制金黄色,再加入碎肉和猪皮略炒,洒五香酱滚之,浇一两汤匙于热腾腾米饭上,配半个卤蛋。想着就可以连吃下几碗
0 有用 河 2015-08-26 12:38:04
蔡澜的看一篇行,看多了就觉得不行了。
0 有用 褚心 2012-07-26 19:58:22
东图借出,一开始觉得蔡先生文笔简洁,后来才发现千篇一律,= =。