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内容提要
菜肴围边可以美化菜肴,提高其档次。本书以精
美彩图介绍了百款菜肴围边所使用的原料和图案,
其中大部分一看就可明了其作法,对有些花形的制
法也作了必要的介绍,形象直观,易懂好学,最适宜
餐饮业人员阅读参考,也可供家庭及烹饪爱好者学
习使用。
做凉菜
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0 有用 平凡一生 2019-06-21 09:30:54
做凉菜