实用食品加工新技术精选(1)

作者: 周奇文
出版社: 中国轻工业出版社
出版年: 1999-3-1
页数: 376
定价: 28.0
装帧: 平装
ISBN: 9787501923533
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1 优质面包的制法
2 海藻挂面的制法
3 包装煮面类食品的制法
4 灭菌包装面的制法
5 柚子味面条的制法
6 谷物膨化小食品的制法
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