永远的普罗旺斯的笔记(12)

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  • Bleu Lavande

    Bleu Lavande (逐真志坚,逐物志移)

    整个秘密交易由一个从伦敦打来的电话开始。 “已经三月份了,我在想着那些松露,你说现在还有吗?” 他说。 在松露这个黑暗的行业里,各种各样的欺诈多如牛毛,已经见怪不怪了。我也曾听说过在松露里填上铅弹,外面糊上泥巴来增加分量的故事,更糟糕的就干脆把意大利偷运过来的劣质货色,冒充法国本地货来卖。 厨房桌子上,一只旧篮子里盛着一堆黑色的松露,一节节的,外形丑陋,但味道鲜美,价格昂贵。 我小心翼翼地过了海关,...

    2017-06-16 19:16

  • 马猴烧酒卡特琳

    马猴烧酒卡特琳 (wholesome diet)

    我们结结巴巴地说着法文,犯所有违反语法和属性规则的错误,使用长且绕口的句子只为避免陷入“虚拟语气”的沼泽和掩饰词汇的不足,希望我们的朋友们不要因为我们如此笨拙地对待他们亲爱的语言而被吓倒。他们会很和善地表示我们的法文不会吓坏他们,我很怀疑,但我可以确定一点,他们希望让我们有在家的感觉,每天我们享受到的不仅仅是阳光,还有友谊的温暖。 至少这些是我们所经历过的。很显然不是放之四海而皆准..

    2015-05-15 11:05

  • 马猴烧酒卡特琳

    马猴烧酒卡特琳 (wholesome diet)

    登上山顶的奖品是,发现自己置身于一片宁静、独特的山间风情里,虽然有时带几分阴森,却永远美丽。雪松林披着厚厚的雪衣,何等的壮丽神奇!树林后面,山朝南的一边,灰色陆地迅疾融入远方,在岩石缝也能生长的百里香和黄杨木,点缀其间,使这片景致变得柔和起来。 天气晴朗的时候,西北风吹起,连空气也闪着亮光,往海那一边望去,视野开阔清晰,仿佛被放大了一般,有种和尘世远远隔开的感觉。我曾在雪松林间的小...

    2015-05-15 10:46

  • 马猴烧酒卡特琳

    马猴烧酒卡特琳 (wholesome diet)

    喝下一杯又一杯不同牌子的茴香酒后,我已难保持客观学术的眼光来比较这些不同牌子的茴香酒。这些酒我全都喜欢,口感清爽舒畅,让人着迷。有的牌子比另一种多放一滴甘草,但在喝过这么多味道香浓、度数又那么高的酒之后,舌头都已开始麻木。然而这种感觉棒透了,让人喝了一杯还想要第二杯。两三杯酒下肚,用来评酒的种种挑剔言辞,统统都消失了。要当一名茴香酒的品酒师,我大概是不可救药了,快乐、饥渴,但毫无希望。 ...

    2015-05-08 15:29

  • 马猴烧酒卡特琳

    马猴烧酒卡特琳 (wholesome diet)

    他回来的时候,还带了一个小玻璃杯,如果他够大方的话,会倒满四分之一,加上一个还淌着水珠的水瓶。把水倒进酒杯,酒的颜色开始变混,那是一种介于黄与灰之间的颜色,然后,一股刺鼻的大茴香甜味冒出来。 “干杯!”你喝的就是茴香酒,普罗旺斯的精华。 对我而言,茴香酒最烈的地方,不是茴香,也不是酒精,而是喝酒时的气氛,在哪里喝,怎么喝。我无法想象在匆忙中喝它,也无法想象在复汉(Fulham)的小..

    2015-05-07 16:22

  • 马猴烧酒卡特琳

    马猴烧酒卡特琳 (wholesome diet)

    黑暗中有成千上万张苍白的脸孔,形成一排又一排的半圆,愈往上愈远,渐渐消失在夜色中。从底层座位往上看,有一种倒挂的眩晕感。石阶陡峭得令人无法置信,观众仿佛悬挂在半空中,随时可能失去平衡跌落下来。他们发出的声音很古怪,比耳语大声些,又比正常说话小声些,只听见一阵连续不断的嗡嗡声在石墙间回旋,声响已被石墙放大,这种感觉恍如掉进了满是人的蜂窝。

    2015-05-07 16:07

  • 马猴烧酒卡特琳

    马猴烧酒卡特琳 (wholesome diet)

    对于法国的午餐,有些东西是我那小小的意志力永远无法抵抗的。我可以安静地坐下,决心表现得文雅些,发誓只吃一点,喝一点,但是往往待了三小时之后,我仍然慢条斯理地品着酒,而且依然抵挡不了诱惑。我不认为这是一种贪婪,而是因为整整一屋子热衷吃喝的人集体营造的气氛。他们一边吃一边聊天,谈论的不是政治、体育或经济,而是就在盘子和酒杯里的东西。香肠被拿来相互比较,菜单也被反反复复研究了个够,记忆中的大餐被...

    2015-05-07 15:17

  • 马猴烧酒卡特琳

    马猴烧酒卡特琳 (wholesome diet)

    我们走得越深,那儿的酒色变得越暗,味道也越浓厚,酒性也更烈。每一种酒背后,都有自己简短但让人肃然起敬的故事——海米塔奇,有紫罗兰、覆盆子果和桑椹的香味,属于烈酒;隆和酒和库克陈年香槟酒(Grande Cuvee)则是精工细酿、品质精纯。用来形容这美酒如何迷人的形容词也同样让我印象深刻——肥美多汁、兽性野狂、雄壮威武、健美匀称、艳丽奢华、强劲有力……这些词从酒窖老板嘴里吐出,居然都没有重复的。我真怀疑他...

    2015-04-29 11:08

  • 马猴烧酒卡特琳

    马猴烧酒卡特琳 (wholesome diet)

    村子后面的乡野,披着满身的橡木和松树,一年四季青翠无比,石墙围成的小路在其间形成有趣的图案。除了树叶间惊鸿一瞥的旧瓦砾屋顶,可能步行几个钟头也察觉不到房子的存在。

    2015-04-28 16:22

  • 马猴烧酒卡特琳

    马猴烧酒卡特琳 (wholesome diet)

    再后来,信件源源不断地飞来,从伦敦、北京到澳大利亚的昆士兰,从英国苦艾丛林的女王监狱、蔚蓝海岸的外籍社区到维尔特郡的荒野和萨里的山丘。有些用的是永不褪色的高档蓝色印花信纸,有些则是从笔记本中撕下的几页纸,还有一封信写在伦敦地铁交通图的反面。信封上的地址常常写得很不清楚,邮局就只好小小运用一下推论技巧,就凭着“奔牛村的英国人”这么简单的地址来找我们,虽然我们并不住在奔牛村。有封写着“普罗旺斯...

    2015-01-27 16:42

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