食品化学

作者: 王璋 / 许时婴 / 汤坚
出版社: 中国轻工业出版社
副标题: 食品科学与工程专业主干课程
出版年: 2007-4
页数: 366
定价: 44.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787501925544
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