廚藝之鑰(上)

作者: 哈洛德.馬基
出版社: 大家出版社
副标题: 完全掌握廚房,完美料理食材(廚具、蔬果、奶蛋、肉魚)
原作名: Harold McGee
译者: 鄧子衿
出版年: 2012-5-10
页数: 304
定价: 350新台幣
装帧: 平装
ISBN: 9789866179341
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