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内容提要
这是一本专门介绍如何科学安排和制作孕产妇膳食的书。书中根
据不同阶段孕产妇和胎儿或新生儿的生理变化与营养需要，精选了188
种南北风味菜肴、主食，详细介绍了它们的制作方法、风味特点、所含营
养成分及辅助疗效，还附有孕产妇所需营养素每日标准供给量等3个
系列数据表。全书内容充实，文字简练，集科学性、知识性和实用性于一
体，是家庭调理孕产妇膳食的理想读物。
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