百姓家宴菜谱 (豆瓣)

作者:
出版社: 浙江科学技术出版社
出版年: 2002-1
页数: 78
定价: 28.80元
ISBN: 9787534115776

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内容简介 · · · · · ·

合家团聚，欢度春节是中化民族的传统美德，举办盛宴则是盛情款待的表示

家宴菜肴讲究卫生，注生选料，制作精细，装盆美观，近几年来，随着人民物质行活水平的提高，闲时增多，家宴也越来越受到人们的喜爱本书共选入152种，比较详细的介绍了配料用量，加工过程，制作方法和风味特点，并配有精美的图片，便于读者模仿制作。

冷盘类
蛋黄鳕鱼冻
珍珠鳗鱼卷
蜜汁火腿
果珍冬瓜
菠萝色拉
· · · · · · (更多)

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