图解烹饪技法

作者: 周兴志 李恩波
出版社: 黑龙江科学技术出版社
出版年: 2002-01-01
定价: 36.0
ISBN: 9787538838299

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Lacia
Lacia
2016年4月6日 读过

tags:图鉴图解 食谱 烹饪
烹饪技法非常全,只是讲解对于门外汉有点简单深奥。配套的食谱都是比较新颖的菜式,可惜没步骤图。90几页很长见识,让我发现自己有多三脚猫。终于知道黄焖是啥意思了。

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