农业考古

前言
一 中国农业考古的研究概况
（一）20世纪上半叶（20年代至40年代）
（二）20世纪下半叶（20年代至90年代）
二 中国农业考古的主要收获
（一）农业的起源
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前言
一 中国农业考古的研究概况
（一）20世纪上半叶（20年代至40年代）
（二）20世纪下半叶（20年代至90年代）
二 中国农业考古的主要收获
（一）农业的起源
1.农业起源理论
2.稻作的起源
3.古稻田的发现
4.家畜的起源
（二）农作物的驯化和栽培
1.粮食作物
2.蔬菜瓜果
3.麻、苎、葛、棉、蚕桑
（三）家畜的驯化和饲养
1.家畜
2.家禽
（四）农具的发明和使用
1.整地农具
2.播种农具
3.中耕农具
4.收获农具
5.脱粒农具
6.加工农具
（五）农耕技术的创造
1.整地技术
2.播种技术
3.中耕技术
4.灌溉技术
5.收获技术
6.脱粒加工技术
三 农业考古的相关学科和研究方法
四 新世纪中国农业考古的前景展望
（一）科学价值
1.农业考古学与农史学
2.农业考古学与考古学
（二）现实意义
（三）前景展望
参考文献
后记
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