内容简介 · · · · · ·
《高等学校专业教材·食品营养学(第2版)》为原中国轻工业部组织编写的轻工高等学校食品专业教材，因有别于医学院校和综合大学的营养学教材而颇受有关食品和食品加工专业方面的读者欢迎。1996年曾荣获中国轻工总会第三届全国优秀教材一等奖。《高等学校专业教材·食品营养学(第2版)》自1991年出版发行以来连续印刷10次。至今仍有需求。
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食品营养学的话题 · · · · · · ( 全部 条 )
什么是话题
无论是一部作品、一个人，还是一件事，都往往可以衍生出许多不同的话题。将这些话题细分出来，分别进行讨论，会有更多收获。
食品营养学的书评 · · · · · · ( 全部 0 条 )
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- 中国轻工业出版社版 1991-04 / 7人读过
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订阅关于食品营养学的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 Alisson 2012-05-20
很多内容都是交叉的哇总是考什么淀粉的糊化= =
0 有用 pinpinnofan 2012-11-04
考完啦~~~
1 有用 唔不系濤_哥 2012-06-15
死在这本书上了
0 有用 pinpinnofan 2012-11-04
考完啦~~~
1 有用 唔不系濤_哥 2012-06-15
死在这本书上了
0 有用 Alisson 2012-05-20
很多内容都是交叉的哇总是考什么淀粉的糊化= =