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《商场超市安全与防损管理》从商场（超市）安全管理的重要性入手，重点介绍了商场（超市）消防安全、治安安全、作业安全。我国零售业起步较晚，规模小，实力弱，尤其是广大的商场（超市）还没有一个规范完整的管理体系。在我国加入WTO后，国内零售业必然面临着国际市场竞争日益激烈的形势。面对如何规划、如何经营、如何管理、如何提升管理品质等一系列的现实问题，广大商场（超市）尚需一套系统、完整、规范的经营管理模式。
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