第一次开餐馆就赚钱 (豆瓣)

作者: 谢世忠
出版社: 中国纺织出版社
副标题: 中小餐馆经营管理大全
出版年: 2004-1
页数: 322
定价: 29.80元
装帧: 简裝本
ISBN: 9787506430777

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内容简介 · · · · · ·

本书介绍了开餐馆必备的基本管理知识，包括开餐馆前的各种准备，餐馆的布局设计，确定菜品的风味特色，菜单的选配与设计，给顾客最好的服务，开餐馆的经营要领，无孔不入的宣传攻势，如何迎合顾客的消费心理，全方位的管理策略，定价原则与成本控制，制定餐饮的连锁计划。……为您开餐馆创业提供了一本必备的手边工具书。

管理 123 /

我来说两句

什么是话题

无论是一部作品、一个人，还是一件事，都往往可以衍生出许多不同的话题。将这些话题细分出来，分别进行讨论，会有更多收获。

2017年4月26日想读

2013年7月14日想读

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