说东道西的书评 (4)

这本书适合一边吃饭一边读，一边为书中所描述的情景流口水。 唐鲁孙写这些文章的时候，已经离开北京定居台湾，虽然他常有机会重返故乡，写的大多还是战前的旧事。跟很多战后离开北京的文人一样，他们笔下的故都活色生香，美不堪言，却更让人叹息那些好日子的永远不再。 时隔...  (展开)

【烧饼】 一般说来，麻酱 烧饼要比马蹄的尺寸略大点，因为芝麻酱烧饼可以白嘴吃，要是夹别 的吃食，就把瓤儿掏出来，吃素的夹雪里红炒黄豆芽，吃荤的最好是夹 上红柜子的猪头肉。 还有一种叫薄脆，天津叫它糖皮儿或 锅鼻儿，把油面擀成长方形，下锅一炸，薄能透明，泡在...  (展开)

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书名：《说东道西》 作者：唐鲁孙 阅读渠道：微信读书 字数：10.3万字 豆瓣评分：8.0 推荐指数：🌟🌟🌟🌟 相关分类：民国习俗/美食/生活散文/文化/随笔/民俗/老北京/北平 推荐理由： * 作者笔下的美食活色生香，作者用词形容贴切、形象立体。 * 一遍看书中的美食，一边...  (展开)

书里说：喝惯了吴裕泰的茶，就绝对不改喝张一元。我觉得吧，我还真没那么矫情，我咋就分不出来这两家茶庄茶品的区别呢。不过吴裕泰的文化的确比张一元看起来更雅致，相比之下，感觉张一元怂爆了。但谁让我第一次买茶就在张一元呢，如果两家店同时出现在我面前，我断然会走进张...  (展开)