Name: 霓虹灯外
ISBN: 9787532539208

作者: [美] 卢汉超
译者: 段炼 / 吴敏 / 子羽
出版社: 上海古籍出版社
出版年: 2004-12
ISBN: 9787532539208
页数: 346
装帧: 平装
定价: 48.00元
原作名: Beyond the Neon Lights : Everyday Shanghai in the Early Twentieth Century
丛书: 上海史研究译丛

豆瓣评分

8.8

431人评价

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评价:

内容简介 · · · · · ·

《霓虹灯外》是一部系统研究近代上海市井生活的著作，在城市史、上海史、社会生活史等领域有着无法回避的地位。第一部 “寻求都市梦”梳理了近代上海城市发展转变的过程，分析了民国时期上海各社会阶层的社会地位和经济层次，并以人力车夫为例，描摹了移民群体在当时的生存状态。在第二、三部 “立锥之地”和“上海屋檐下”，卢汉超以细致的笔触再现了上海棚户区及石库门里弄的生活场景，对上海中下阶层市民的居住空间和日常生活进行了深入的叙述和细致的描摹，为我们展现了一幅近代上海市井生活的“清明上河图”，全方位体现了传统力量在市民日常生活中的非凡韧性。

霓虹灯外的创作者 · · · · · ·

卢汉超作者
子羽译者

作者简介 · · · · · ·

卢汉超，上海人，美国佐治亚洲理工大学历史系教授，从事近代中国城市的都市化与工业化研究。主要译著：锻炼，上海科院历史研究研究人员。

目录 · · · · · ·

第一部寻求都市梦
第一章到上海去
第二章人力车世界

第二部立锥之地
第三章逃离棚户区
· · · · · · (更多)

原文摘录 · · · · · · ( 全部 )

上海家常菜可分为三大类：第一类是地方特色菜，像绍兴的梅干菜炖肉，宁波的蒸鳗鱼、肉糜炖鳗鲞、咸菜煮毛豆，苏北的油炸肉丸（以狮子头著称），广东的蚝油牛肉，四川的回锅肉、麻婆豆腐，杭州的西湖醋鱼，上海的八宝辣酱（八宝，指的是肉、豆腐干、花生、竹笋等）、肉丝豆腐羹等。第二类是模仿菜馆里的菜肴所做的家常菜。这些菜大多数是炒菜。如洋葱炒肉、糖醋小排、三鲜汤等。最后一类家常菜不是来自已有的烹饪方法，而是家庭厨师的创造发明。他尽可能地使用厨房里现有的原料，偶尔也模仿一下西菜的制法。如，把柠檬放在蒸鱼上，把黄油加在牛肉汤里，用香菜装饰盆菜等等。有一种汤在夏天尤其受欢迎，它是用白菜、番茄、土豆、胡萝卜加上牛肉熬成的，被称为“罗宋汤”（罗宋，是上海方言里对英语单词“Russian”的走调的发音）。 (查看原文)

古阿古 1 回复 2017-12-14 16:09:04

—— 引自第247页
人力车夫还会利用某种机会趁机索要高得离谱的价钱。比如，当客人结束拜访起身回府时，热心的主人出于习惯会为其雇一辆车。除非客人不在场时主人已谈好价钱，否则车夫会要价很高，因为他们非常了解主人不会在客人面前讨价还价。常常有这样的情形：客人一定要自己付钱，然后主人与客人出于礼节“抢着”付钱。这时，车夫当然趁势索要高价。 (查看原文)

ᝧ 2赞 2026-06-26 12:35:09

—— 引自章节：第二章人力车世界

> 全部原文摘录

丛书信息 · · · · · ·

　　上海史研究译丛(共13册)，这套丛书还有《上海警察，1927―1937》《上海的外国人：1842-1949》《上海道台研究》《海外上海学》《近代上海的公共性与国家》等。

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我来说两句

短评 · · · · · · ( 全部 158 条 )

霓虹灯外的书评 · · · · · · ( 全部 35 条 )

热门只看本版本的评论

江海一蓑翁 2018-10-29 17:34:00 山西人民出版社2018版

《霓虹灯外》：平民视角下的上海社会生活史研究（附分享提纲和读书笔记）

上海这座城市的崛起，是从中英《南京条约》将其列为五口通商口岸之一开始的，因此其快速发展进程，几乎完全与中国的近代化历程相同步。无论是在晚清民国时期，还是在共和国时期，上海的城市建设水平，和人口来源、社会阶层、城市文化的多元化程度，在中国的各大城市当中，都是... (展开)

35 1回应

BOXING 2015-12-05 21:53:54

對盧漢超《霓虹燈外》的逐章內容綜述

这篇书评可能有关键情节透露

导论说明中国城市史研究脉络与本书的思想之关係，并交代主要问题视角。本书不关注上海灯红酒绿的上流社会而转向了黄包车伕、码头工人与街头乞丐等小市民和城市贫民，不谈外滩而看胡同里弄，并且从这些平民日常生活中考掘商业行为和商业文化。这也暴露了当时期城市的「矛盾性」... (展开)

23 0回应

熊不卷 2020-02-03 20:33:43 山西人民出版社2018版

《霓虹灯外》读书报告

这篇书评可能有关键情节透露

一. 书本介绍 1. 主要内容及作者介绍 i.内容简介 “在城市精英投射出的令人晕眩的光影映照下，普通百姓的生活显得模糊不清。然而，正是这些为数众多而又地位微贱的‘小市民’编织着城市经纬中最丰富多彩的部分。” 以上这段话准确地概括了《霓虹灯外》所传达的内容。这本书把目... (展开)

14 0回应

叶曳 2011-02-13 17:57:38

从日常生活中还原一个非二元化的上海

这篇书评可能有关键情节透露

应该为卢汉超先生的这本书喝彩。不但如译者所言，他“清明上河图”式的史料研究还原了十九世纪四五十年代一直到上个世纪八九十年代的上海的全貌，作者还通过这种研究方法展示了诸多有趣而富有深意的社会图景以及思考方式。卢先生的这本小书实在为海外中国学的优秀之著。令读... (展开)

10 1 1回应

ly的读享生活 2018-10-30 09:19:00 山西人民出版社2018版

老上海屋檐下的城市平民生活

卢汉超的著作《霓虹灯外：20世纪日常生活中的上海》中文版最初于2004年由上海古籍出版社推出，属于“上海史研究译丛”之一。卢汉超原籍上海，时为美国佐治亚州理工大学历史系教授，从事近代中国城市都市化与工业化研究，该书为他赢得了极高声誉。时隔十余年，山西人民出版社近... (展开)

7 1 0回应

也人 2026-05-12 11:06:49 上海书店出版社2026版

活动回顾｜另一种“魔都记忆”——《霓虹灯外》新书分享会

旧时上海，在石库门拥挤的屋檐下，普通民众吃着咸菜泡饭、穿着土布衣裳，在面对战乱与现代变迁时展现出了惊人的生存韧性和创造力。在《霓虹灯外》中，我们读到20世纪初的上海从城乡移民的挣扎中一步步走来，而这座城市的底色不仅在于其光鲜亮丽的那一面，更在于柴米油盐中的生... (展开)

5 0回应

瞎凑热闹 2012-10-14 17:24:49

日常生活中发掘出来新历史观

在《霓虹灯外──20世纪初日常生活中的上海》中，作者认为老百姓在面对近代中国巨变时，其实很理智、多元并且实际，人们守旧并不是为了保存传统，更少考虑爱国主义，仅仅只是因为旧的生活方式更舒适，或在经济上有利可图。如果有实际需要，人们会毫不犹豫地抛弃旧方式，... (展开)

5 0回应

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20260206，第一财经日报A11版阅读周刊，链接： https://www.yicai.com/news/103041909.html 刊发标题：煤球炉生火，烟纸店买杂货，近百年前的上海里弄日常生活一位朋友说，虽然他家已经从上海市中心拆迁搬到青浦区多年，但他的父亲和老邻居还保持着每月聚会的习惯。虽然每次席... (展开)

4 1回应

江海一蓑翁 2021-06-28 19:30:47 山西人民出版社2018版