维多利亚女王的秘密厨房

出版年: 2000-10
页数: 147
定价: 17.80元
丛书: 食物恋丛书
ISBN: 9787806610848
7.3
83人评价
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评价:

丛书信息  · · · · · ·

　　食物恋丛书(共6册)， 这套丛书还有 《法国点心恋》《橄榄色的托斯卡纳在歌唱·意大利食物恋》《在曼哈顿游荡的可颂面包·纽约食物恋》《香肠主义与杜塞道夫老啤酒》《森林里的香蕈与皮耶尔先生》 。

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维多利亚女王的秘密厨房的书评 · · · · · · ( 全部 4 条 )

热门 只看本版本的评论
圈圈羊 2009-12-13 10:49:25 上海远东出版社2006版

厨房里的那点事--从香料，译本的软肋说起

这本书讲饮食文化的只有小半本，后面是大半本菜谱。这本书一系列好像有四本，这本远不如写意大利的那本有趣。德国的那本我还没读，法国的那本还没买。前半本堆资料，可读性不强，后半本的菜谱操作性嘛，菜都很家常应该不难，可这本书是台湾人翻译的，出简体版的时候没有把台湾...  (展开)
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2022新猫猫 2022-04-11 15:07:36 上海远东出版社2006版

想通过饮食来了解英国文化吗？可以试着读读《维多利亚女王的秘密厨房》

这本书放在我的书架子上很久了，久到我都不记得它到底是怎么出现在我书架子上的。前一阵子试图极简我的生活，对自己的图书进行了一番整理之后发现，我有很多没有读过的书，所以打算将这些书读完，再购买新的书籍。 这本书是英国人写的，日本人翻译后以日文在日本出版的，然后上...  (展开)
1 0回应
夏莱 2010-12-11 21:12:37 上海远东出版社2006版

一本让人联想到厨房、烤箱、雾气迷蒙的英国码头的存在……我想买烤箱……

或许是出于对彩笔手绘的热爱，或许是那些美丽的照片，很爱这本书，与其说是美食杂品，不如说是一位英国菜饭店的老版娘一些做菜心得…… 手上的一本是老版，橘色的封面很温暖，厨房的感觉，随意翻翻，看着就很畅怀，不一定一步步去做，点滴心得对做其他菜也有助益，于是乎，动心...  (展开)
1回应
独角仙 2007-01-17 18:12:06

谁说英国人就不会吃？

饮食男女，任是人类也会有自己的认识。 动辄说德国只有啤酒香肠，英国只有难吃的食品的说法其实极不负责。 英国的地理位置，得天独厚，食材的取得尤其是海鲜类食材的取得有不可比拟的优势。良好的原料注定了简单的烹饪办法。本也无可厚非。只是以讹传讹的就变成了不会做菜，实...  (展开)
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