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还不错吧。学习中~
關於咖啡的知識比較詳細準確，也算得上專業。對於普通讀者或許不太容易懂吧……
拜托我只是想了解一下咖啡，不要搞这么专业害我还要学一遍化学：）
太专业了点
小坏蛋的礼物，教你品鉴咖啡。
还行
对于咖啡的味道陈述精细到数字，虽然没有完全看懂，但真心长见识。
晦涩的杯评味觉描述不知道是不是直接从英文资料中翻译过来的，整本书可读性差，配图和文字也几乎无关……从淘宝淘这本旧书回来，就为了跟那本《只爱咖啡》凑成一套🙈
当年以为自己想要做一名咖啡师，于是借来这样一本书，到实习的地方也细细品读。。多希望这一切都是真的
全面分析一杯好咖啡
很质感的一本书，对早期入行很适用。
爱咖啡的就得去翻翻
资料有点旧了，2年前看的书，当时收获还是不小的~
> 品味咖啡
0 有用 吃饱饱的贼贼 2010-07-05
还不错吧。学习中~
0 有用 趙小漁 2008-05-15
關於咖啡的知識比較詳細準確，也算得上專業。對於普通讀者或許不太容易懂吧……
0 有用 sophie 2010-08-02
拜托我只是想了解一下咖啡，不要搞这么专业害我还要学一遍化学：）
0 有用 小F 2006-11-28
太专业了点
0 有用 夕月人 2009-12-29
小坏蛋的礼物，教你品鉴咖啡。
0 有用 花飘飘 2016-03-19
还行
0 有用 Lacia 2016-12-20
对于咖啡的味道陈述精细到数字，虽然没有完全看懂，但真心长见识。
0 有用 yee 2016-12-18
晦涩的杯评味觉描述不知道是不是直接从英文资料中翻译过来的，整本书可读性差，配图和文字也几乎无关……从淘宝淘这本旧书回来，就为了跟那本《只爱咖啡》凑成一套🙈
0 有用 桃子 2012-08-22
当年以为自己想要做一名咖啡师，于是借来这样一本书，到实习的地方也细细品读。。多希望这一切都是真的
0 有用 好人卡大全 2008-06-26
全面分析一杯好咖啡
0 有用 真诚·领域·时光 2018-01-22
很质感的一本书，对早期入行很适用。
0 有用 飘飘和Jack 2008-03-30
爱咖啡的就得去翻翻
0 有用 yuanyuan的马甲 2011-11-26
资料有点旧了，2年前看的书，当时收获还是不小的~