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合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。
清淡、鲜美是广东菜的特点，广东家常菜兼顾美味和营养，观之悦目，食之赏心。
本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了广东菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。
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