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8.4

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巫无武雾

2019-05-16      tags: 饮食

营养方面看的比较少,不过书里关于营养素对健康状况甚至疾病状态的改善方面的描述太神棍了,特效药也没这么神吧,以后多看几本书对比一下。里面提到食品工业依托医生科研机构媒体对大众观念的绑架很有警示意义,一直存在啊,各行各业,不过有多严重不好判断,社会太复杂了,什么都要综合考量,想纯粹地健康营养都这么难。

庞嘉欣

2019-04-15

苍穹的幻想

2019-03-19

这种陈旧观念的营养书还能这么高分?!

香径何寂寂

2018-10-25

有点自以为是故弄玄虚的感觉,但营养成分表还是不错的 20181007-20181024

灿

2019-05-30      tags: 营养

揽月仙人

2017-08-20      tags: 没有科学素养

基础东西都不明白,蛋白质摄入过量有害健康

kief

2017-08-18

Stray bird

2017-07-26

上世纪的书,现在看只能算是“吃的营养观”,太不科学了! “早餐像国王中餐像王子晚餐像平民”…无力吐槽

jayfeng

2017-04-13

Anm

2017-04-09      tags: 饮食

如是我闻

2017-02-14

__LD-

2016-09-08

icev

2016-07-13

太阳猫早餐

2016-05-11      tags: 营养学 健康 饮食 健康生活 早餐

红河谷的莲儿

2016-01-18

知识有参考价值,观念陈旧了,比如主张妻子为丈夫搭配食谱,明显带有上世纪七八十年代美国的痕迹。

余姚书虫

2015-11-23

蘑菇窄。。

2015-09-04      tags: 健康 健康:营养

Joyce Lau 悠然

2015-09-21

BenQ

2015-03-16

健康的身体才是一切的根本,感谢自己八个月的厨师工作,让我对营养和烹饪有了初步的认识,路还很长加油,照顾孩子还有他还有家人我义不容辞

喂喂喂为什么

2014-12-07      tags: 健康

吃的营养科学观
译者: 刘伟
作者: 阿德勒・戴维斯 刘伟
isbn: 9787501945665
书名: 吃的营养科学观
页数: 332
定价: 22.00元
出版社: 中国轻工业出版社
装帧: 平装(无盘)
出版年: 2004-11

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