小麦高分子量谷蛋白亚基与加工品质

作者: 李硕碧 / 单明珠 / 李必运 / 高翔
出版社: 中国农业出版社
出版年: 2001-8-1
页数: 356
定价: 38.0
装帧: 精装(无盘)
ISBN: 9787109068926
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