四川火锅图谱

作者: 蒋维利
出版年: 2001-1
页数: 77
定价: 28.00元
装帧: 精装(无盘)
ISBN: 9787543913554

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银河发吃指南
银河发吃指南
2016年5月2日 读过

很有点八九十年代的复古感,讲了四川火锅使用的素材、酱料、锅底以及砂锅的制法。

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