发酵食品微生物学

作者: [英]BrianJ.B.Wood
出版社: 中国轻工业出版社
译者:  徐岩
出版年: 2001-7-1
页数: 660
定价: 85.0
装帧: 平装(无盘)
丛书: 美国现代食品科技系列
ISBN: 9787501926053

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禾呈
禾呈
2015年10月17日 想读

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