焙烤工业实用手册

作者:  刘江汉
出版社: 中国轻工业出版社
出版年: 2003-5-1
页数: 849
定价: 148.00元
装帧: 精装(无盘)
ISBN: 9787501938308

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rainaliu
rainaliu
2013年3月28日 想读

tags:科技

黛西
黛西
2012年1月14日 在读

和我学过的其他专业书一个套路,先说单个物质,再说配方工艺,然后生产设备,怎么检验产品。最后这样的工厂怎么设计。有意思!!!

funder
funder
2011年5月15日 在读

tags:工具书

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