内容简介 · · · · · ·
听老地质员古清生先生谈论饮食，你会发现饮食之道不在文人雅舍，不在宾馆餐厅，而像油茶花那样，在民间自然地蓬勃，自然地开放，自然地美丽。那挑惹你食欲的方式，同样妙合自然。——周泽雄古清生身兼业余厨子和专业食客二职，更终年客串旅行家，走南闯北，吃喝写作两不耽误 。果然笔下风光，色香味俱全。 ——童志刚在文字中领略美食，纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡，展示的是古清生切身的美食体验，浓浓的情怀里我们闻到了“菜根香”。 ——朴素 古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋，二吃得野，三有吃手舞足蹈，四吃而忘色，五先吃后喝。有此五样，资格就齐了，且听他自我吹嘘。 ——陈村2005寒食后 古清生身兼业余厨子和专业食客二职，更终年客串旅行家，走南闯北，吃喝写作两不耽误。果然笔下风光，色香味俱全。 ——童志刚 古清生这般地写，让俺渐生改行之心，恨不能...
作者简介 · · · · · ·
古清生，客家人。曾为地质队员，现为北京职业作家。已出版《左烧烤右煨汤》、《黄河弯黄河长》等小说散文多部。
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鱼头的思想的书评 · · · · · · ( 全部 3 条 )
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[阅读笔记] 人人都是欧阳锋
[阅读笔记] 人人都是欧阳锋 10月2日的《参考消息》编译英国《焦点》月刊的一篇文章“吃进农药”，讲农药残留问题，后附的“小资料”中有个“什么不能吃”的列表： 葡萄 - 在英国政府2003年检测的葡萄样本中，一半以上的葡萄含有农药残留。 苹果 - 在英国政府2003...
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订阅关于鱼头的思想的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 左岸 2015-03-30 19:51:07
偶然的情况下翻到，偶然的情况下翻完。。。
0 有用 渡鸦去死了 2013-09-29 10:48:20
有点不大喜欢把吃的写的如此正经，正经的都不像再说一件如此平常的事情了
0 有用 丹阳 2011-09-21 12:21:58
看了之后没觉得长知识，也没觉得好吃，那您还写神马美食书
0 有用 Creative 2014-03-04 09:55:35
一半的篇幅在说辣。
0 有用 哩哩哩 2013-07-27 05:40:51
有些吃货最终成了食家有些吃货成了死胖子。整本书看下来学了不少新鲜做饭法但最想要的还是一个泡菜坛子。
0 有用 薛定谔的猫 2021-07-20 12:00:53
十几年前就读过纸质版，这次又读了一遍电子书，古清生的美食散文读着很舒服，当然现在看来还稍微有种历史感
0 有用 海歌 2020-07-29 09:46:30
无聊
0 有用 soloye 2019-12-26 17:02:12
很多想当然的地方。不过还挺好玩的。现在食评不都这样吗？
0 有用 clemeantine 2019-02-10 20:07:04
比起《鱼头的思想》，还不如叫《我在地质队贪吃的那些日子》。有些科普看着还是挺有意思的，譬如：为何全聚德的德上要少一横，辣椒是不是中国本土的等。遗憾就是看的电子书，看不到插图。
0 有用 bruceyao 2018-06-08 16:07:09
读的繁体版本，有点累，通篇印象最深的就是辣椒了，作者对辣椒的喜好真是服了。。