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百草茶是我國民間流傳自製飲用的飲料，通名青草茶、青草涼茶。各地的組方不一，風味也不同，要製作一風味絕佳的百草茶所需的不僅是良好的組方，植物的採集時間、季節也須注意，本書作者全省走透透，為讀者調查出各地的組方，並介紹各類原料的適合採集季節、百草茶的煎煮及調製法，讓讀者可以輕鬆了解百草茶、自己在家動手自製百草茶。
洪心容
臺灣省臺中市人
生於西元1974年
現職：中醫師
學經歷：中國醫藥大學醫學士>br>
中國醫藥大學附設醫院中醫部醫師
臺中縣社區公民大學講師
文興出版事業有限公司學術顧問
黃世勳
臺灣省彰化縣人
生於西元1970年
現職：教育部部定講師
學經歷：中國醫藥大學藥學士
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
中國醫藥大學中國藥學研究所博士
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