调鼎集

作者: 周新华
副标题: 中国古代饮食器具文化
出版年: 2005-3-1
页数: 292
定价: 32.00元
装帧: 平装(无盘)
ISBN: 9787806337523
8.0
15人评价
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内容简介  · · · · · ·

调鼎集的创作者  · · · · · ·

目录  · · · · · ·

说吃――代前言
1 人间的烟火
2 古老的石烹
3 文火细烟话陶烹
4 说灶
5 说炉
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