作者简介 · · · · · ·
余华（1960- ）当代作家。浙江海盐人，出生于浙江杭州，后来随父母迁居海盐县。中学毕业后，因父母是医生，作了牙医，五年后弃医从文，进入县文化馆和嘉兴文联，从此开始文学创作生涯。曾在北京鲁迅文学院与北师大中文系合办的研究生班深造，1984年开始发表小说。余华是中国先锋派小说的代表人物，与叶兆言、苏童等人齐名。作品有短篇小说集《十八岁出门远行》、《世事如烟》，长篇小说《活着》、《在细雨中呼喊》及《战栗》。
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最后，许三观给自己做了一道菜，他做的是爆炒猪肝，他说： “猪肝先是切成片，很小的片，然后放到一只碗里，放上一些盐，放上生粉，生粉让猪肝鲜嫩，再放上半盅黄酒，黄酒让猪肝有酒香，再放上切好的葱丝，等锅里的油一冒烟，把猪肝倒进油锅，炒一下，炒两下，炒三下......” “炒四下......炒五下......炒六下。” 一乐、二乐、三乐接着许三观的话，一人跟着炒了一下，许三观立刻制止他们： “不能，只能炒三下，炒到第四下就老了，第五下就硬了，第六下就咬不动了，三下以后赶紧把猪肝倒出来。这时候不忙吃，先给自己斟上二两黄酒，先喝一口黄酒，黄酒从喉咙里下去时热乎乎的，就像是用热毛巾洗脸一样，黄酒先把肠子洗干净了，然后再拿起一双筷子，夹一片猪肝放进嘴里......这可是神仙过的日子......” (查看原文) —— 引自第120页 -
一乐看到了胜利饭店明亮的灯光，他小心翼翼地问许三观： “爹，你是不是要带我去吃面条？” 许三观不再骂一乐了，他突然温和地说道： “是的。” (查看原文) —— 引自章节：第二十二章
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許三觀賣血記的书评 · · · · · · ( 全部 3674 条 )
油菜花
作家出版社2012版
阿弥陀佛——不卖血你也吃到了猪肝和黄酒
这篇书评可能有关键情节透露
看着本书的时候，我开始坐在椅子上，后来感觉很压抑。倚在沙发上，仍然觉得不舒服。 许三观，第一次去卖血，是被两个人带着去的。当时带着满满的骄傲，因为只有身体好的人才能卖血。 第二次去卖血，是一乐伤了别人去赔医药费。因为邻居搬走了家里的东西，不去卖血，十来年经营... (展开)
麦兜
南海出版公司1998版
我喜欢这个男人，他叫许三观.
这本书让我震撼或者说感动的地方主要有四大部分： 第一部分是一开始许三观和爷爷的谈话。原来在他爷爷的心中只要健康的成年男子就要去卖血，我不能想象那是怎么样的一个年代，那是多么苦的一个年代. 第二部分是在在全家很长时间没有吃上一顿像样的饭时，许三观又一次去卖血....
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邱小石
上海文艺出版社2004版
没有对悲的认识，好象就只剩下尖刻，没了幽默，脸上也没了血色
余华的小说，这是我最喜欢的一部，许三观一家躺在床上吞口水那段，甚至可以用热爱来形容。 热爱一个东西是因为有内心共鸣，或者有相似的体验。倒不是卖血，而是饥饿，不是饥饿本身，而是饥饿刺激的人性之美，无奈中的乐观，悲悯中的幽默。 小的时候，妈妈的身体极差，爸爸好不...
(展开)
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二手市场
· · · · · ·
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1 有用 on 2009-07-13 15:04:12
读的比较畅快而已。
0 有用 灯客 2013-11-24 20:19:03
本来想着是个彻头彻尾的悲剧，后面看的结果，也不算吧，里面的话，很朴实，倒让我想起了童话中的一些语言。
0 有用 Huikalok 2007-08-14 19:30:45
不變態的余華，溫情、寫實。沒什麼想評論的。不過也很不錯。
0 有用 K. 2025-01-14 22:48:12 中国香港
会想起自己的父母。 想吃炒猪肝。
0 有用 TANGEL 2009-08-11 14:42:21
无奈的男人的故事