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从这本书里没了解到苏州美食精髓，但了解了苏州美食是怎么死的
哈，一穷逼吃不上好的就骂街，得势了就变着法儿得让人家也吃不上好吃的。
政治色彩太濃。我被標題矇騙了……我沒興趣看一個時代的變遷、特徵，我只想看好吃的。
一本书看到头来，好吃鬼朱自治才是从头到尾坚持自己的人，正义的高小庭反倒是投机倒把的。 所以才有如此的结局吧
为作者娴熟的文字运用技巧及讲故事能力，打五星。
反讽，朴实，苏州美食写得绝
4星。写苏州美食太NB了，推荐。豆瓣上有名的张公子写吃，还处于炫技的阶段，这篇80年代的美食小说，已经属于返璞归真了。网上有下载。
开头写朱自冶好吃简直不要太精彩！陆先生反得一手好讽，幽得一手好默啊！
记得在川大一顶层自习室读完就地震了，好是真好，全吓忘了
小说本身就不大灵，后面附的一些评论文章更是麻蝇得紧。
别读了，我读到四分之三弃书了，最近豆瓣打分都偏高啊，很怀疑这本书在巴黎卖出10万册，是不是5万卖给了大使馆和留学生啊 为什么不够好？因为这是一个饭店经理伤痕文学调调的回忆录。文字有些细节描写不错，整体来说作为小说，没有张力
用吴地方言或沪语默念，味道真好。
高小庭就一辈子和自己过不去。
越看越饿。
反讽不错，有点露骨。
不够深入
四星半，唯美食不可辜负
表皮上描寫口腹之慾，飲食男女，一座飲食名城，一個品鑒名家，一家百年名店，一部微縮歷史，實際卻描摹反思批評生活，由天大的吃飯問題到制度的沉吟
在三亚当替补大厨时，一个吃货提着半个鳐过来，我我我当时就震惊了。一个小时后，大家一起围着吃红烧鳐加炖鳐，腆着大肚子的光头吃货蜀黍，举着筷子唾沫四溅地给问我们——“做菜的至高秘诀是什么知道吗？”我呆看着他雾气蒙蒙的眼镜，一脸惭愧地说不知道。他开奖似的——“放盐！”，靠，原来他也是拾人牙慧的，拾自《美食家》
那一次你吃小馄饨，也许是正当初恋，如火的恋情使你们二位不畏冬夜的朔风，手挽着手，肩并着肩，在苏州那空寂无人的小巷里，无休止地弯来拐去。到夜半前后，忽见远处有一簇火光，接着又传来了卖小馄饨的竹梆子声，这才使你们想到了饿，感到了冷。你们飞奔到馄饨摊前，一下子买了三碗，一人一碗，还有一碗推来让去，最后是平均分配。那小馄饨的味道也确实鲜美，更主要的却是爱情的添加剂。如今你耄耋老矣，他乡漂泊数十年，归来重游旧地，住在一家高级宾馆里，茶饭不思，只想吃碗小馄饨。厨师分外殷勤，做了一客虾肉、荠菜配这高汤的小馄饨。老实说，此种小馄饨要比馄饨担上的好几倍。担子上的小馄饨只抹了一点肉馅，主要是一团馄饨皮，外加肉骨头汤和大蒜叶，可你还是觉得宾馆里的小馄饨不如担子上的小馄饨有滋味。老年人的味觉虽然有点迟钝，但也不会如
> 美食家
97 有用 林小熏 2009-04-23 11:59:23
从这本书里没了解到苏州美食精髓，但了解了苏州美食是怎么死的
49 有用 郭宫保 2014-05-20 20:16:16
哈，一穷逼吃不上好的就骂街，得势了就变着法儿得让人家也吃不上好吃的。
29 有用 Dissipator。 2012-03-10 13:06:09
政治色彩太濃。我被標題矇騙了……我沒興趣看一個時代的變遷、特徵，我只想看好吃的。
30 有用 自行车飞奔 2008-08-11 20:29:05
一本书看到头来，好吃鬼朱自治才是从头到尾坚持自己的人，正义的高小庭反倒是投机倒把的。 所以才有如此的结局吧
14 有用 咖喱佛你吖 2015-05-17 20:51:50
为作者娴熟的文字运用技巧及讲故事能力，打五星。
8 有用 海鹰 2015-10-23 10:52:31
反讽，朴实，苏州美食写得绝
4 有用 Elact 2014-05-06 22:01:42
4星。写苏州美食太NB了，推荐。豆瓣上有名的张公子写吃，还处于炫技的阶段，这篇80年代的美食小说，已经属于返璞归真了。网上有下载。
6 有用 方洛洛 2019-02-16 14:54:11
开头写朱自冶好吃简直不要太精彩！陆先生反得一手好讽，幽得一手好默啊！
6 有用 栩栩 2019-05-23 17:01:37
记得在川大一顶层自习室读完就地震了，好是真好，全吓忘了
3 有用 八点钟_有骨气 2015-04-16 13:04:46
小说本身就不大灵，后面附的一些评论文章更是麻蝇得紧。
4 有用 海风吹冷野火堆 2015-08-14 17:56:01
别读了，我读到四分之三弃书了，最近豆瓣打分都偏高啊，很怀疑这本书在巴黎卖出10万册，是不是5万卖给了大使馆和留学生啊 为什么不够好？因为这是一个饭店经理伤痕文学调调的回忆录。文字有些细节描写不错，整体来说作为小说，没有张力
3 有用 一愚 2007-07-24 12:05:12
用吴地方言或沪语默念，味道真好。
5 有用 阿无 2015-11-22 15:56:28
高小庭就一辈子和自己过不去。
3 有用 豆友1096005 2007-03-24 00:34:10
越看越饿。
1 有用 穆清 2012-06-11 16:48:39
反讽不错，有点露骨。
2 有用 莫江南 2013-01-15 21:42:35
不够深入
3 有用 方枪枪 2014-04-28 00:32:01
四星半，唯美食不可辜负
3 有用 格瓦拉 2010-09-16 15:25:57
表皮上描寫口腹之慾，飲食男女，一座飲食名城，一個品鑒名家，一家百年名店，一部微縮歷史，實際卻描摹反思批評生活，由天大的吃飯問題到制度的沉吟
3 有用 四月啊 2013-02-16 19:33:06
在三亚当替补大厨时，一个吃货提着半个鳐过来，我我我当时就震惊了。一个小时后，大家一起围着吃红烧鳐加炖鳐，腆着大肚子的光头吃货蜀黍，举着筷子唾沫四溅地给问我们——“做菜的至高秘诀是什么知道吗？”我呆看着他雾气蒙蒙的眼镜，一脸惭愧地说不知道。他开奖似的——“放盐！”，靠，原来他也是拾人牙慧的，拾自《美食家》
5 有用 糯 2014-02-28 11:43:33
那一次你吃小馄饨，也许是正当初恋，如火的恋情使你们二位不畏冬夜的朔风，手挽着手，肩并着肩，在苏州那空寂无人的小巷里，无休止地弯来拐去。到夜半前后，忽见远处有一簇火光，接着又传来了卖小馄饨的竹梆子声，这才使你们想到了饿，感到了冷。你们飞奔到馄饨摊前，一下子买了三碗，一人一碗，还有一碗推来让去，最后是平均分配。那小馄饨的味道也确实鲜美，更主要的却是爱情的添加剂。如今你耄耋老矣，他乡漂泊数十年，归来重游旧地，住在一家高级宾馆里，茶饭不思，只想吃碗小馄饨。厨师分外殷勤，做了一客虾肉、荠菜配这高汤的小馄饨。老实说，此种小馄饨要比馄饨担上的好几倍。担子上的小馄饨只抹了一点肉馅，主要是一团馄饨皮，外加肉骨头汤和大蒜叶，可你还是觉得宾馆里的小馄饨不如担子上的小馄饨有滋味。老年人的味觉虽然有点迟钝，但也不会如