Name: 五味
ISBN: 9787807241546

作者: 杨耀文 / 纵华跃选
出版社: 京华出版社
副标题: 文化名家谈食录
译者: 有2011年6月2版本
出版年: 2005-11
页数: 216
定价: 22.00元
丛书: 名家雅谈
ISBN: 9787807241546

豆瓣评分

8.1

71人评价

5星

29.6%
4星

47.9%
3星

21.1%
2星

1.4%
1星

0.0%

评价:

内容简介 · · · · · ·

一般来说，人们谈吃，只谈它们的好吃与不好吃，但是文学名家谈吃就不一样了，他们不仅仅是在谈吃，而是目光更多地放在了由吃而引发的情感上面，使人们在读这本书的时候，既得到了美食的享受，更有着心灵上的强烈共鸣。这本书便收录了一些关于各地饮食的文章，不仅使我们在视觉上“品尝”到了各地的名吃，同时我们还能看到隐藏在这“吃”的背后的一个个小故事，还收录了关于饮食的风俗习惯的文章，是真正的名家之作。

作者简介 · · · · · ·

汪曾祺（192O～1997）现、当代作家。江苏高邮人。1939年考入昆明西南联合大学中文系，深受教写作课的沈从文的影响。1940年开始发表小说。 1943年大学毕业后在昆明、上海任中学国文教员和历史博物馆职员。1946年起在《文学杂志》、《文艺复兴》和《文艺春秋》上发表《戴车匠》、《复仇》、《绿猫》、《鸡鸭名家》等短篇小说，引起文坛注目。1950年后在北京文联、中国民间文学研究会工作，编辑《北京文艺》和《民间文学》等刊物。1962年调北京京剧团（后改北京京剧院）任编剧。著有小说集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小说选》、《晚饭花集》、《寂寞与温暖》、《茱萸集》，散文集《蒲桥集》、《塔上随笔》，文学评论集《晚翠文谈》，以及《汪曾祺自选集》等。另有一些京剧剧本。短篇《受戒》和《大淖记事》是他的获奖小说。作品被译成多种文字介绍到国外。他以散文笔调写...

(展开全部)

目录 · · · · · ·

故乡的野菜周作人
羊肝饼周作人
南北的点心周作人
苋菜梗周作人
吃菜周作人
谈吃夏丐尊
· · · · · · (更多)

原文摘录 · · · · · · ( 全部 )

有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇。 (查看原文)

CharlieWah 4赞 2012-10-31 23:53:38

—— 引自第171页
栀子花粗粗大大，又香的掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。栀子花说：“去你妈的，我就是要这样香，香的痛痛快快，你们他妈的管得着吗！” 一棵木香，爬在架上，把院子遮的严严实实的。密匝匝的细碎的绿叶，数不清的半开的百花和饱涨的的花骨朵，都被雨水淋得湿透了。我们走不了，就这样一直坐到午后。四十年后，我还忘不了那天的情味。 (查看原文)

与地球重修旧好 3赞 2014-05-06 02:53:03

—— 引自章节：花