作者:
Anthony Bourdain
出版社: Harper Perennial
副标题: Global Adventures in Extreme Cuisines
出版年: 2002-11-01
页数: 288
定价: USD 14.95
装帧: Paperback
ISBN: 9780060012786
出版社: Harper Perennial
副标题: Global Adventures in Extreme Cuisines
出版年: 2002-11-01
页数: 288
定价: USD 14.95
装帧: Paperback
ISBN: 9780060012786
内容简介 · · · · · ·
The only thing "gonzo gastronome" and internationally bestselling author Anthony Bourdain loves as much as cooking is traveling. Inspired by the question, "What would be the perfect meal?," Tony sets out on a quest for his culinary holy grail, and in the process turns the notion of "perfection" inside out. From California to Cambodia, A Cooks' Tour chronicles the unpredictabl...
作者简介 · · · · · ·
安东尼・伯尔顿，纽约Brasserie Les Halles餐厅的执行厨师长，从事厨师职业28年，首部非小说类作品《厨室机密》风靡全球。安东尼尚著有小说《如鲠在喉》和《逝去的竹子》。
喜欢读"A Cook's Tour"的人也喜欢的电子书 · · · · · ·
支持 Web、iPhone、iPad、Android 阅读器
喜欢读"A Cook's Tour"的人也喜欢 · · · · · ·
> 更多短评 4 条
A Cook's Tour的书评 · · · · · · (全部 23 条)
安东尼·伯尔顿的厨师系列，两本被翻译糟蹋的好书
这么有趣的书都无法引起译者翻译的乐趣和责任心的话，那这样的译者简直比南郭先生还要无趣。明显的误译、逻辑混乱和语法错误比比皆是，至于有无漏译，那就不得而知，可怜的伯尔顿先生费力的用新奇历险和厨房小秘密吊着大家胃口，勉强支撑着这个中文译本。我们当然都知道这不是...
(9回应)
20有用 / 0没用
生活·读书·新知三联书店2004版
一本让自己长了不少自信心的书
看过安东尼的《厨室机密》，知道这家伙口无遮拦。那么，他眼里最完美的饮食是什么呢？不由得颇引起我的好奇心了。 做为一个中国人，我们总是为自己的饮食自豪的。于是安东尼寻觅美食之旅，我总要拿中国相类似的东西做比。当然，结果就是不免嘲笑安东尼的见识浅薄了，即便他是...
(3回应)
15有用 / 2没用
生活·读书·新知三联书店2004版
不错的美食之旅，但比不上厨房机密的鲜美~
作者本身是个狂爱美食的人，又是厨师，于是他带着我们走遍世界 可以了解很多也许平时没有机会了解接触的美食，看看一个专业厨师的评语 但是整本书比同作者的《厨房机密》少了许多有趣~也许那本更多涉及了生活:) 买这本来看的同时一定也要看看《厨房机密》
0有用 / 0没用
生活·读书·新知三联书店2004版
> 更多书评23篇
在哪儿买这本书 · · · · · ·
这本书的其他版本 · · · · · · ( 全部4 )
- 生活·读书·新知三联书店版 2004-01 / 1639人读过
- 生活·读书·新知三联书店版 2015-9 / 19人读过 / 有售
- 台灣商務版 2010/07/01 / 8人读过 / 有售
以下豆列推荐 · · · · · · ( 全部 )
- all about food (汤)
- Something To Buy For X (NickyZhang)
- 我喜欢的和食物有关的书 (秋葵)
- 关于纽约的小说 (chenjie66)
- 厨房里的人类学家 (O'Henry)
谁读这本书?
二手市场
- > 点这儿转让 有124人想读,手里有一本闲着?
订阅关于A Cook's Tour的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 spacezelda 2010-05-18
funny how i love anthony bourdain but not gordan ramsey
0 有用 三丁儿 2006-01-10
多亏好友，方读上此书。缘分哪！
0 有用 尕尕 2011-01-06
给我极大乐趣的书，百读不倦
0 有用 hamperfect 2012-12-23
珍惜食物，每一份食物的灵魂与你同在
0 有用 hamperfect 2012-12-23
珍惜食物，每一份食物的灵魂与你同在
0 有用 尕尕 2011-01-06
给我极大乐趣的书，百读不倦
0 有用 spacezelda 2010-05-18
funny how i love anthony bourdain but not gordan ramsey
0 有用 三丁儿 2006-01-10
多亏好友，方读上此书。缘分哪！