古今食事的书评 (4)

高阳先生一定不信佛的，否则不会写出如此谈吃谈喝的一部好书来。佛者，需心清欲寡，于吃（荤）喝（酒）二事，戒之。 高阳先生肯定不信佛，否则，写到“梁晋竹品酒”，不会在理解上犯下错处。 书中谈酒，有“天之美禄”篇，写道——“至于明清笔记中，文人谈酒，主观居多，唯有...  (展开)

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古今食事，高阳，2006 几年前第一次读的时候，并没有觉得这本书有多厉害。大多是口语白话娓娓道来，经常一些引用的案例，也没给出来源，差点以为是本“野史汇编”，或者说，故事会类的杂文集。最近打算清理书柜，翻出来重新读过，这次大有改观。 作者高阳，原名许晏骈，钱塘人...  (展开)

孔老夫子说，食不厌其精，脍不厌其细，那是因为他老人家时代是大块吃肉、大块喝酒的时代，老先生是一个读书人，虽有时也进行体育锻炼，但到一定年纪后，这样生猛的吃法也受不了，只能采取取精取细的饮食养生方法，老人家通过这样的保养，也取得了高寿。 明清时代，河工部门就是...  (展开)

近期闲来无事，补了各种美食纪录片，看多了后心里也不免产生厌倦，发现不少片子都有软广的嫌疑。最精彩的还是陈晓卿从幕后到台前的《我的美食向导》，片子不但食物喜人，陈导的才华也满满地要一溢出屏幕，这个从外表看上去像是夏天路边贩瓜老哥一般黝黑憨厚的男子，竟有如此丰...  (展开)