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2 有用 大水冲走留不下 2022-10-25 17:12:01 河北
经典之作,大佬确实水平高,博士论文已经展现出实力来了。问题意识突出,分析细致,在那个年代能搜寻这么多史料,又比较注重学术史,科技史领域的文章关注了不少。对蒸馏酒起源的论证颇见功力,梳理酒课收入变化及管理机制,尤其是其中的地方与中央关系,亦非常有价值。
0 有用 Fax&Boston 2011-03-15 22:17:56
当做睡前读物,倒是蛮好玩的,资料很多。
0 有用 Nise 2016-04-13 02:10:00
补记 可以读
0 有用 七宝大白牛车 2024-09-29 01:20:52 湖北
历代以集权力量征榷酒税,既造成严酷的压榨剥削,又充补军费保护国民(屈于养兵随时增课),既收割中产形成再分配(酒价虽贵无损良民),又与民争利物价腾涌(酒贵米贱既相辽绝),经济史复杂性是动态而多面的,於此可见一斑。有宋文人相率关注制酒品酒,日宴宾客,撰为诗文,则又是物质文化之风气所及。此书初问世时,作者获誉「酒博士」,良有以也。
0 有用 何攀 2019-01-09 18:25:33
看了第一部分