专业烘焙

作者: 韦恩·吉斯伦
出版社: 大连理工大学出版社
副标题: 第3版
出版年: 2004-10
页数: 646
定价: 88.00元
装帧: 简裝本
丛书: 美国 John Wiley & Sons 公司酒店与旅游业管理畅销书
ISBN: 9787561127247
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