内容简介 · · · · · ·
在《扬州文化丛书·扬州食话》编写过程中编者李维冰、周爱东设想以地区的政治、经济和文化发展为背景，以饮食观念为线索，以客观的民俗事项为材料，借助民俗学、社会学等学科的研究方法对扬州饮食文化的历史、风貌和特点作较为详细的描述，力图使书稿能给读者以耳目一新的感觉。在内容和文字处理上，则尽可能注意书稿的知识性、可读性、资料性和通俗性。
丛书信息
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扬州文化丛书(共8册)，
这套丛书还有
《扬州八怪》《扬州史述》《扬州文选》《扬州风俗》《扬州诗咏》
等
。
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2 有用 黑陶鬶 2014-03-29 20:15:32
抄书也就罢了，竟然还抄菜单。
0 有用 高原 2009-10-26 16:07:12
三星半
0 有用 王胤 2020-07-15 15:57:02
摘抄古籍太多了
0 有用 红朝杜少卿 2020-11-23 12:17:55
这种科普书籍，也就苏杭扬那些文人，可以写到趣味盎然，十足文学模样
0 有用 蓝紫青灰 2013-06-30 12:13:57
读过。