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本书是生态．环境与生态工程丛书之一，主要介绍了有机农业的发展及生态学原理与方法，阐述了有机农业生态工程的原理与生产实用技术，而且对有农业生产检查认证的要求与方法进行了简述，探讨了有机食品的背销策略等。
本书可作为高校和相关科研院所专业人员使用的参考书，又适合有机农业生产基地、企业和地方政府实施有机农业生态工程的指导用书，对有机食品的贸易者也有一定参考价值。
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