作者:
Mark Kurlansky
出版社: Vintage
副标题: A World History
原作名: MARK KURLANSK
出版年: 2003-3-6
页数: 496
定价: GBP 10.99
装帧: Paperback
ISBN: 9780099281993
出版社: Vintage
副标题: A World History
原作名: MARK KURLANSK
出版年: 2003-3-6
页数: 496
定价: GBP 10.99
装帧: Paperback
ISBN: 9780099281993
内容简介 · · · · · ·
Homer called it a divine substance. Plato described it as especially dear to the gods. As Mark Kurlansky so brilliantly relates here, salt has shaped civilization from the beginning, and its story is a glittering often surprising part of the history of mankind. So valuable that it has often served as currency and still does in places today, salt inspired the earliest trade rout...
作者简介 · · · · · ·
Mark Kurlansky is the author of Cod: A Biography of the Fish that Changed the World, The Basque History of the World and the short story collection The White Man in the Tree. He lives in New York City with his wife and daughter.
Salt的书评 · · · · · · ( 全部 16 条 )
十万蝉声
机械工业出版社2005版
Salt of earth
盐和水一样，是简单、便宜的东西，但也是支撑人类生命的最基本的物质之一。在英文里，the salt of earth也指那些社会的精英，而soldier也是由盐来衍生出来的，因为古代那时用盐来支付士兵的。 据说美国那个倒霉蛋儿总统布什在新奥尔良大水之前在自己的牧场度假时，带的基本书...
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Lamento
中信出版社2017版
穿越时空，解密盐的前世今生
很难想象，在日常生活中再寻常不过的一种调味料竟然能成为一本书的绝对主角，直到有一天，在马克·科尔兰斯的笔下，这种白色颗粒才焕发出无可比拟的生命力，进而成为万众瞩目的焦点。 众所周知，盐，这一与我们的生活结下不解之缘的食品，总是静静躺在厨房中某个不起眼...
(展开)
月光泡泡
中信出版社2017版
万用之物盐的故事读后感
最近读的这本书是由一个美国专栏作家写成的非专业性盐史—《万用之物，盐的故事》可以说是非常奇特的一本书，说它奇特是因为它给你一种读不下去又舍不得放下的感觉。 书里面的信息量真的非常庞大，又有很多细碎的小知识点（政治，经济，历史，文化…应有尽有）从某种意义上讲，...
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Emmm叔叔
中信出版社2017版
关于盐，可以随便翻一翻的书
看的书不多，这是唯一一本译者序和译者后记比正文精彩的书。 翻译不能说差，但确实不算优秀。再加上文章的结构混乱，不够精炼。让人读起来会很艰涩。 但文中不乏一些冷知识。 比如说当时的木乃伊和腌鱼其实是差不多的，都要被收税； 伊斯兰教和犹太教都用盐来封存契约，因为盐...
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会移动的山
中信出版社2017版
隐藏在食物之下的人类文明史:残酷与温情并存，欲望与进化共生
这篇书评可能有关键情节透露
全球范围的疫情影响尚在持续，乌云不知何时散去。但无论如何，还是有很多手段保障人们的健康。 但14世纪的人们则不幸得多。那场由欧洲起，迅速席卷全球的可怕瘟疫“黑死病”，令人束手无策。它带走了2亿人的生命，并持续影响世界几百年之久。 当时，欧洲很多城市和村庄中遭遇到... (展开)> 更多书评 16篇
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二手市场
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- 在豆瓣转让 有8人想读，手里有一本闲着?
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1 有用 猛姐啊·由今乔 2020-04-26 11:13:18
逛op-shop时偶然发现。书中有乾坤的那种。 前天看完。真是本好书。内陆长大，晕船的旱鸭子的我从未细想过盐的流通史某种程度上就是人类文明史。
1 有用 GW_Parables 2019-01-31 16:24:55
Mr K最近升级为我的最爱怪书作者 he handled a huge amount of daunting, multicultural and sprawling subjects and distilled them into 20+ good books! Tremendous research! it is exactly like writing a one-piece equity ... Mr K最近升级为我的最爱怪书作者 he handled a huge amount of daunting, multicultural and sprawling subjects and distilled them into 20+ good books! Tremendous research! it is exactly like writing a one-piece equity fo. I love history and anthropology! great mind maranthon ! I have collected all paperback and am determined to go through all of them by mid-feb.. (展开)
1 有用 猛姐啊·由今乔 2020-04-26 11:13:18
逛op-shop时偶然发现。书中有乾坤的那种。 前天看完。真是本好书。内陆长大，晕船的旱鸭子的我从未细想过盐的流通史某种程度上就是人类文明史。
1 有用 GW_Parables 2019-01-31 16:24:55
Mr K最近升级为我的最爱怪书作者 he handled a huge amount of daunting, multicultural and sprawling subjects and distilled them into 20+ good books! Tremendous research! it is exactly like writing a one-piece equity ... Mr K最近升级为我的最爱怪书作者 he handled a huge amount of daunting, multicultural and sprawling subjects and distilled them into 20+ good books! Tremendous research! it is exactly like writing a one-piece equity fo. I love history and anthropology! great mind maranthon ! I have collected all paperback and am determined to go through all of them by mid-feb.. (展开)